En primer lugar pondremos el parmesano y lo rallaremos 20 seg, vel 10 y reservaremos. A continuacion pondremos en el vaso el agua, la levadura y el aceite y programaremos 40 seg, 37º, vel 2

Será momento ahora de incorporar la harina, la sal, el orégano y 50 gr del queso que teníamos reservado y mezclaremos 30 seg, vel 6. Sacaremos la masa la dispondremos en una bolsa de plástico y dejaremos reposar en la nevera 30 min.

Con ayuda de un rodillo, extienderemos la masa finita, espolvorearemos con el resto del parmesano y pasaremos.de nuevo el rodillo por encima. Ahora cortaremos tiras de 2 dedos de ancho aprox y 10 cm de largo.

Cogeremos cada tira por los extremos y la giraremos retorciéndola, la colocaremos sobre la bandeja del horno que previamente habremos calentado a 200° y los hornearemos durante 15 min aprox dependiendo del horno. Dejaremos templar y... listos para degustar