Bolitas de pizza 🍕
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Si os gusta la pizza 🍕 esta receta os va a encantar 💕 ya la he hecho un par de veces anteriormente y queda riquísima. La masa es blandita y muy esponjosa, ademas podéis darle vuestro toque con el relleno que más os guste 😋
Bolitas de pizza 🍕
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Si os gusta la pizza 🍕 esta receta os va a encantar 💕 ya la he hecho un par de veces anteriormente y queda riquísima. La masa es blandita y muy esponjosa, ademas podéis darle vuestro toque con el relleno que más os guste 😋
Paso a paso
- 1
Ponemos la mitad de la harina en un bol grande. Desmenuzamos la levadura prensada y añadimos la cucharadita de sal (por los lados NO encima de la levadura).
- 2
Disolvemos la cucharada de azúcar en la leche tibia. Añadimos la leche junto con el agua y la clara del huevo a la harina. Reservamos la yema del huevo para más adelante.
- 3
Empezamos a mezclar y añadir la harina restante. Podéis ayudaros de una cuchara al principio. Luego hay que empezar a formar una masa y amasar con las manos.
- 4
Cuando tengamos la masa formada añadimos el aceite poco a poco y amasamos con las manos, unos 5-10 minutos. Formamos una bola con la masa y la pincelamos con aceite. Dejamos reposar la masa tapada con papel film / plata mínimo 1h.
- 5
Mientras la masa reposa preparamos el relleno. Yo he hecho la mitad de bacon con queso y la otra mitad con carne picada.
- 6
Desgasificamos la masa y la repartimos en bolas con las que poder trabajar más fácilmente.
- 7
Extendemos la bola de masa rectangulamente y cortamos en cuadrados. Añadimos el relleno. Formamos bolitas y las vamos colocando en una bandeja (no muy cerca unas de otras porque subirán en el horno). Pincelamos las bolitas con la yema que reservamos anteriormente. Podéis añadir queso y orégano por encima.
- 8
Precalentemos el horno a 220 grados. Horneamos a 220 grados con calor arriba y abajo, con la opción del ventilador. En unos 20-25 minutos tendremos nuestras primeras bolitas de pizza.
- 9
Salen unas 50 bolitas de tamaño pequeño 😋 quedan esponjosas y tiernas por dentro🍕
- 10
Si no queréis hacer toda la masa o es mucha, podéis congelarla para usarla más adelante. Yo guardé un poco para hacer pizza.
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