तवा पुलाव (Tawa Pulo recipe in hindi)

Chandra kamdar
Chandra kamdar @Juthika86
Kolkata

#rg2
आज की मेरी रेसिपी मुंबई का स्ट्रीट फूड तवा पुलाव है। इससे आप वन पोट मील कह सकते हैं। यह खाने में बहुत ही स्वादिष्ट और चटपटा लगता है

तवा पुलाव (Tawa Pulo recipe in hindi)

#rg2
आज की मेरी रेसिपी मुंबई का स्ट्रीट फूड तवा पुलाव है। इससे आप वन पोट मील कह सकते हैं। यह खाने में बहुत ही स्वादिष्ट और चटपटा लगता है

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सामग्री

३० मिनट
२ लोग
  1. 1 कपचावल
  2. 1आलू
  3. 1प्याज
  4. 1शिमला मिर्च
  5. 1/2गाजर
  6. 1टमाटर
  7. 1/2 चम्मचहल्दी पाउडर
  8. 1 चम्मचलाल मिर्च पाउडर
  9. 1 चम्मचगरम मसाला
  10. स्वादानुसारनमक
  11. 3 चम्मचघी
  12. 1/2 चम्मचजीरा

कुकिंग निर्देश

३० मिनट
  1. 1

    सबसे पहले चावल को धोकर आधा घंटा पहले भिगोकर रख दें

  2. 2

    अब एक पतीले में पानी गर्म करें और उसमें हल्दी और नमक डालकर उबाल लें फिर चावल को पानी से निकालकर इसमें डाल दें और पका लें ध्यान रखें कि चावल गले नहीं

  3. 3

    अब आप आलू प्याज़ टमाटर गाजर शिमला मिर्च सभी को काट कर रखें
    एक पैन में घी गरम करें और जीरा का छोंक लगा कर प्याज़ डालकर अच्छी तरह फ्राई करें

  4. 4

    जब प्याज़ फ्राई हो जाए तब इसमें बाकी की सारी सब्जियां डालते हैं और उन्हें चलाते रहें जब सब सब्जियां नरम हो जाए तब लाल मिर्च पाउडर और गरम मसाला डालते और अच्छी तरह मिलाकर पके हुए चावल डाल दें

  5. 5

    अब इसे दो-तीन मिनट तक आप चलाते रहें और फिर गैस बंद कर दें और इसी प्लेट में निकाल कर गरम-गरम ही सर्व करें इसे आप दही या राईता के साथ खा सकते हैं

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