Rendang Oncom Super Enak

Hayati MS
Hayati MS @MamaBirru

Masak rendang cuma setengah jam dengan modal sepuluh ribu, hihihi..

#MasakCeban_MamaBirru
#OlahanOncom_MamaBirru
#CookpadCommunity_Tangerang

Rendang Oncom Super Enak

Masak rendang cuma setengah jam dengan modal sepuluh ribu, hihihi..

#MasakCeban_MamaBirru
#OlahanOncom_MamaBirru
#CookpadCommunity_Tangerang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
3 orang
  1. 3 papanoncom
  2. 1 bungkussantan instan (65 mL)
  3. 50 mLair
  4. Garam, gula dan penyedap
  5. Secukupnyaminyak goreng
  6. Bumbu Kasar
  7. 2 batangsereh geprek
  8. 3 lembardaun salam
  9. 4 lembardaun jeruk (sobek ujungnya)
  10. 1 lembardaun kunyit
  11. Bumbu Halus
  12. 8 siungbawang merah
  13. 4 siungbawang putih
  14. 17 buahcabe rawit merah (optional)
  15. 12 buahcabe merah keriting (optional)
  16. 4 butirkemiri sangrai
  17. 1 sdtketumbar sangrai
  18. 1/2 sdtjinten sangrai
  19. 1/4 sdtkelabat (fenugreek)
  20. 1/2 sdtlada putih bulat
  21. 1 buahkapulaga
  22. 2potek kembang lawang
  23. Seruaskunyit (2 cm)
  24. Seruasjahe (2 cm)
  25. 2 ruaslengkuas (4 cm)

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Siapkan oncom, potong sesuai selera.

  2. 2

    Haluskan bumbu, blender dengan sedikit minyak.

  3. 3

    Tumis bumbu halus dan bumbu kasar hingga harum dan matang (berubah warna). Beri garam, gula dan penyedap.

  4. 4

    Campur santan instan dan air. Masukkan ke dalam bumbu yang ditumis. Aduk rata.

  5. 5

    Masukkan potongan oncom, aduk rata. Tes rasa.

  6. 6

    Rendang oncom super enak siap dinikmati.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Hayati MS
Hayati MS @MamaBirru
pada
Seorang ibu dari 2 anak yang masih belajar masak dan punya PR dari dokter Gizi. Karena si sulung ABK (Retardasi mental/disabilitas intelektual & ADHD kombinasi) yang pola makannya pun diatur supaya tidak mengganggu terapinya.Kenal cookpad dari tahun 2015, tapi baru mulai nulis resep tanggal 31 Agustus 2021. Sejujurnya ga se-percaya diri itu buat nulis di cookpad 😅. Biasanya nulis dicatatan sendiri. Tapi repot juga kalau ada yg minta share resep. Lebih baik ditulis di cookpad & tinggal kasih link nya.Terima kasih yang udah mampir, yg udah recook, yg udah selalu memberi reaksi pada resep dan terima kasih teramat sangat utk yg kirim cooksnap, itu sangat berarti 😍😍😍 . Semoga resep yang saya tulis bisa bermanfaat. 💙
Lebih banyak

Komentar (2)

Irene MN
Irene MN @IreneMN_15229740
Wah, rajinnya mbak @MamaBirru masak rendang 👍😍. Kalau aku mah males kalau yg bumbu banyak gitu. Minggu lalu bikin rendang tapi pakai bumbu instan aja 🤭😂.

Resep Serupa