Medialunitas Saladas (increíbles)

Flavia Elizalde
Flavia Elizalde @fla_elizalde
Montevideo
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Ingredientes

20 unidades
  1. Masa
  2. 1/2 tazaagua tibia
  3. 1 cucharadaazúcar
  4. 1 cucharadasal
  5. 5 grlevadura instantánea o 10 gr fresca
  6. 1 tazay 1/4 harina 00
  7. Empaste
  8. 100 ggrasa vacuna
  9. 3 cucharadasharina 00
  10. Amasadoa
  11. cantidad necesariaAceite

Paso a paso

  1. 1

    Colocar el agua 💧, azúcar, sal y levadura. Mezclar bien, agregar de a poco la harina. Amasar y descansar 30 minutos.

  2. 2

    Preparar el empaste, con la grasa y las tres cucharadas de harina, unir bien

  3. 3

    Estirar (con los dedos)la masa con aceite sobre la mesada. Colocamos el empaste sobre la mitad. Doblar sobre la otra mitad y dejar descansar 15 minutos

  4. 4

    Volvemos a estirar la masa, cortamos por la mitad. Enrollamos, cortar con la mano un tamaño de 4 dedos.

  5. 5

    Dar formar, enrollar desde el extremo hacia dentro, estirando. La giramos un poquito. (la tomamos con las dos manos sobre casa punta y damos unas vueltas)

  6. 6

    Colocamos sobre bandeja engrasada. Dejar reposar por 15 minutos. Hornear hasta dorar

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Flavia Elizalde
Flavia Elizalde @fla_elizalde
Montevideo
Todo lo que cocino es para mi bebé, él es mi inspiración.
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