उड़द दाल की जलेबी (Urad dal ki jalebi recipe in hindi)

Meena Parajuli
Meena Parajuli @cook_7471548
New Delhi

जलेबी खाने का मन हो तो क्या सोचना
ज़ब मन करें बनाएं , खाएं और खिलाएं

उड़द दाल की जलेबी (Urad dal ki jalebi recipe in hindi)

जलेबी खाने का मन हो तो क्या सोचना
ज़ब मन करें बनाएं , खाएं और खिलाएं

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सामग्री

30 मिनट
4-5 सर्विंग
  1. 1 कपउड़द डाल भीगी हुई
  2. चुटकीखाने वाला रंग
  3. 2 कपचीनी
  4. 4 कप पानी
  5. 1नींबू का रस
  6. आवश्यकतानुसारमूंगफली का तेल फ्राई के लिए

कुकिंग निर्देश

30 मिनट
  1. 1

    उड़द दाल को धोकर 2-3 घंटे भिगो लें और छान लें। मिक्सी में डालकर एकदम महिन पीस लें।

  2. 2

    पेस्ट एकदम महिन होना चाहिए फिर फ़ूड कलर डालकर अच्छे से फैंट लें

  3. 3

    दाल का घोल मीडियम गाढ़ा होने चाहिए। अब एक पाइपिंग बैग में दाल का घोल डालें। एक कड़ाही में चीनी डालें

  4. 4

    चीनी में पानी डालकर उबलने रखें साथ ही नींबू का रस भी डाल दें और चाशनी बना लें

  5. 5

    कड़ाही में ऑयल डालें और मीडियम गरम होने दें और पाइपिंग बैग से दाल का घोल डालकर जलेबी बनाएं। ज़ब जलेबी करारी हो जाए तो चाशनी में डालकर डुबो दें और बड़ी छन्नी में निकाल लें ताकि अतिरिक्त चाशनी निकल जाए

  6. 6

    तैयार है घर की बनी स्वादिष्ट उड़द दाल की जलेबी

  7. 7
  8. 8
  9. 9
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Meena Parajuli
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