Gulai seafood (Udang 🍤 dan Cumi)

Surani Putri Sajar
Surani Putri Sajar @Momello_Kitch3n
Bagan Sinembah

Kepasar pagi tapi dari rumah belom tau mau masak apa. D pasar ketemu udang dan cumi seger banget, tapi belom punya ide mau di masak apa, yang penting beli dulu deh bahannya. 😁
Siapa yang disini suka gitu??
Tetiba ngide aja, digulai ala rumah makan Padang enak kayanya, tapi males ngisi cuminya ya udah di gituin aja. Dan selamat mencoba
#TiketGoldenBatikApron

Gulai seafood (Udang 🍤 dan Cumi)

13 orang berencana membuat resep ini

Kepasar pagi tapi dari rumah belom tau mau masak apa. D pasar ketemu udang dan cumi seger banget, tapi belom punya ide mau di masak apa, yang penting beli dulu deh bahannya. 😁
Siapa yang disini suka gitu??
Tetiba ngide aja, digulai ala rumah makan Padang enak kayanya, tapi males ngisi cuminya ya udah di gituin aja. Dan selamat mencoba
#TiketGoldenBatikApron

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
3-4 porsi
  1. 1/2 kgudang Kelong atau udang berukuran sedang, kupas bersih
  2. 1/2 kgcumi, bersihkan dan kerat kerat
  3. 1,5 litersantan dari satu kelapa
  4. Bumbu halus
  5. 6 siungBawang merah
  6. 4 siungbawang putih
  7. 2 butirkemiri
  8. 1 Sdmketumbar
  9. 10 bhcabai keriting
  10. Sedikitjahe dan kunyit
  11. Bahan lainnya
  12. Daun salam
  13. Daun jeruk
  14. Lengkuas
  15. Gula, garam, dan lada

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Tumis bumbu halus hingga matang, dan wangi. Hal ini menghindari bau langu bumbu. Karena masak seafood itu tidak perlu lama makanya menumis bumbu harus sampai matang.

  2. 2

    Setelah bumbu matang, masukkan santan dan aduk hingga mendidih.

  3. 3

    Setelah mendidih masukkan cumi dan udang yang sudah dibersihkan. Aduk terus supaya santan tidak pecah.

  4. 4

    Beri gula garam dan lada, icip.
    Koreksi rasa

  5. 5

    Masak selama 10 menit atau sampai seafood matang.

  6. 6

    Selamat menikmati!!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Surani Putri Sajar
Surani Putri Sajar @Momello_Kitch3n
pada
Bagan Sinembah
Ibu rumah tangga yang hobi coba resep baru..
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa