પેલા બટાકા નેબાફીલેવાપછી તેની છાલ ઉતારી નાના પીસ કરવા સાબુ દાણા ને એક કલાક પલારીને રાખવા પછી ચારણી મા નિતારી લેવા એક પેનમા તેલ ગરમ મુકવુ તેમા જીરૂને પાન નાખવા તેફૂટે એટલે આદુ મરચાની પેસ્ટ નાખી સાંતળવું પછી બટેટાના પીસ નાખવા નેસાતરવુ પછી સાબુદાણા નાખવા હલકાહાથે સાંતળવું માડવીનો ભુકો નાખવો લીબુનોરસ નાખી હલાવવુ પછી મીઠું નાખી હલાવી તૈયાર