Macarrones trufados con setas y queso
Encar @encar_bm
Ésta es mi versión de los clásicos "macheroni al funghi y tartufo".
#menúsemanal
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Poner a fuego lento el wok con el aceite y las setas congeladas.
Cuando suelten el agua, echar 2 cucharadas de salsa de trufa, y la pastilla de caldo desmenuzada.
Añadir una pizca de sal, y rehogar a fuego lento 5 minutos.
Añadir la cucharadita de queso y mezclar bien. - 2
Cocinar la pasta según indicaciones de fabricante, en abundante agua con sal y 1 cucharadita de salsa de trufa.
- 3
Con una espumadera sacar la pasta del agua de la cocción, y añadir al wok, dejando un par de minutos a fuego lento, y moviendo para que se integren bien todos los sabores.
- 4
Al emplatar, añadir el queso por encima.
- 5
Bon profit !!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Encar le encantará ver cómo quedó.
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Me gusta cocinar, aprender, improvisar con lo que tengo en la nevera, probar nuevas recetas, y me encanta disfrutar con el resultado.Gracias a Cookpad y sus retos, me siento más motivada en la cocina y en la creación de nuevos platos, aunque básicamente me gusta preparar recetas sencillas y con ingredientes que podemos tener en casa en el día a día.Soy valenciana, de sangre "granaína", pero me encanta la gastronomía de cualquier sitio, ya sea de mi país o de cualquier otro.Espero que os gusten mis recetas, y si os atrevéis a probar alguna, me encantará ver vuestras cooksnaps.
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