Macarrones con setas y queso feta🍄‍🟫🧀

Cortamos y lavamos las setas y los champiñones.

Las añadimos al wok, junto con un chorrito de aceite y un poco de sal, a fuego medio. Cubrimos con una tapa y dejamos que vayan soltando su agua. A mí me gusta que vaya lento para que se cocine bien, por eso lo pongo a fuego medio. Cuando quede poca agua añadimos especias al gusto: yo he añadido pimentón dulce, perejil, ajo granulado, cebolla en polvo, y un poquito de picante. Cuando se evapore toda el agua, dejamos un poquito más para que se doren y después apagamos el fuego.

Mientras las setas se cocinan, hervimos los macarrones siguiendo las instrucciones del paquete y preparamos el queso feta cortándolo a trocitos con los dedos.

Corregimos de sal al gusto la mezcla de setas pero sin pasarse, porque el queso es saladito☺️Os recomiendo dejarlo bueno, pero tirando a soso.

Cuando la pasta esté lista mezclamos todo: setas, macarrones y queso. Removemos.