Abon Ayam

Bismillahirrahmanirrohim .....
Abon adalah makanan tradisional Indonesia khas pulau Bali dan Jawa yang terbuat dari serat daging hewan. Penampilannya biasanya berwarna cokelat terang hingga kehitam-hitaman dikarenakan dibumbui gula jawa. Abon tampak seperti serat-serat kapas, karena didominasi oleh serat-serat otot yang mengering yang disuwir-suwir.(Wikipedia)
Source : @inakpunyoraso
#cookpad_id
#cookpadcommunity_id
#cookpadcommunity_bekasi
#GAS2025
#BelajarMasakBarengKomunitas
#KelasAbon
#kombes_kelasabon
Cara Membuat
- 1
Rebus dada ayam. Tambahkan daun salam + daun jeruk sampai ayam matang
- 2
Tumbuk/suir" dada ayam. Sisihkan.
- 3
Haluskan bumbu halus. Seperti bawang merah + bawang putih + sereh + jahe + lengkuas + ketumbar + lada + kunyit. Kemudian tumis bumbu halus tambahkan daun salam + daun jeruk. Sampai wangi dan matang.
- 4
Setelah bumbu wangi. Masukkan gula merah + garam + gula pasir Rose Brand + kaldu bubuk. Aduk rata. Kemudian masukkan daging ayam. Aduk rata. Tambahkan air.
- 5
Setelah airnya agak menyusut tambahkan santan Rose Brand. Aduk rata. Sampai daging ayam mengering. Tes rasa.
- 6
Goreng dengan minyak banyak sampai kekuningan.
- 7
Tiriskan. Tekan" agar minyak berkurang (sy tdk punya alat pemeras jd manual aja 😁)
- 8
Sajikan Abon ayam dengan nasi hangat 😋
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Ditulis oleh
Resep Serupa
-
Abon Ayam🐔 Abon Ayam🐔
Abon, makanan tradisional khas di Pulau Bali dan Jawa. Dibuat dari daging hewan yang dibikin beserat karena disuwir². Abon biasanya berwarna cokelat terang hingga kehitam-hitaman dikarenakan dibumbui gula jawa. Abon awet disimpan berminggu-minggu hingga berbulan-bulan dalam kemasan yang kedap udara karena proses pengeringannya yang lumayan lama.Mengikuti #KelasAbon ke 3 di challenge #GAS2025 kemarin, maka saya recook resep kedua dari empat resep abon yang dishare Ibu Oktaviani @inakpunyoraso; Abon Ayam.Saya tetap menggunakan penyedap rasa alias micin A1 dari Rose Brand. Namanya aja A, jadi samalah dengan data A1 artinya terpercaya. Dan memang micin A1 Rose Brand valid untuk menyedapkan masakan kita.Selain micin A1, saya juga menggunakan santan, gula pasir dan minyak goreng Rose Brand.Alhamdulillah, abon ayamnya jadi. Ngabonnya bagus alias berserat, warnanya cantik kuning kecoklatan, dan yang paling penting rasanya. Rasa abonnya sedap, paduan bumbu² harusnya pas. Nyummy ...#BelajarMasakBarengKomunitas#KelasAbon#GAS2025#CookpadCommunity_SumBar Faizah Fahmi -
Abon Ayam Abon Ayam
Abon ayam adalah olahan daging ayam yang diolah secara khusus hingga menjadi serat-serat halus dengan cita rasa gurih dan manis yang menggugah selera. Dibuat dari daging ayam pilihan yang dimasak dengan bumbu rempah-rempah khas Indonesia, abon ayam menjadi lauk praktis yang cocok disantap kapan saja. Teksturnya yang renyah dan kering membuatnya tahan lama, sehingga sering dijadikan bekal atau pelengkap nasi, bubur, dan roti.Selain rasanya yang lezat, abon ayam juga menjadi pilihan favorit karena lebih ringan dan rendah lemak dibandingkan abon sapi. Cocok untuk anak-anak hingga orang dewasa, abon ayam hadir sebagai solusi makanan instan yang tetap sehat dan bergizi. Baik untuk keperluan rumah tangga, oleh-oleh, atau usaha kuliner, abon ayam selalu jadi pilihan tepat untuk menambah cita rasa di setiap hidangan.Terimakasih atas ilmu yang sudah diberikan oleh mbak @inakpunyoraso#kulaetamcocok#KulaEtamCoCoK_KelasAbon2025#MeolahCaruan_ayam#CookpadCommunity_id#CookpadCommunity_KalTim#CookpadCommunity_Bontang#BelajarMasakBarengKomunitas#KelasAbon#GAS2025 Feby Istari -
Abon Ayam Abon Ayam
Assalamualaikum...hai cookpaders diseluruh Indonesia, g nyangka bisa bikin Abon saya ini, benar² gimana gituh...berkat ikut kelas komunitas edisi kelas Abon. Dkira sesulit apa bikin abon ternyata mudah ya, ditambah dengan produk² dari Rose Brand dengan bahan berkualitas membuat masakan menjadi enakkk. Benar² makyusss bgtSumber : @inakpunyoraso#BelajarMasakBarengKomunitas #KelasAbon#GAS2025#CookpadCommunity_KalSelBar#CookpadCommunity_Borneo Ana Rafa Fadhlillah -
Abon Ayam Abon Ayam
Hasil #BelajarMasakBarengKomunitas kelas abon dg narasumber mbak @inakpunyoraso . Ini pertama kalinya bikin abon sendiri. Ternyata tak sesulit yg di bayangkan. Hanya butuh sedikit kesabaran saja ketika memasaknya hingga kering.Untuk santan dan gula pasir nya saya menggunakan produk dari rose brand. Kualitas produk dari rose brand tentu saja good quality. Membuat masakan menjadi tambah lezat dan nikmat.Terima kasih mbak @inakpunyoraso untuk resep dan ilmu yg sudah di sharing. Abonnya langsung di serbu sama anak2 dimakan pakai nasi hangat. Rasa abonnya enaaaak..#CookpadCommunity_Bali#GAS2025#BelajarMasakBarengKomunitas#KelasAbon#AbonAyam#Abon Asty Sunar -
Abon Ayam Abon Ayam
Kelas Belajar Masak Bareng Komunitas Cookpad kali ini adalah belajar membuat abon sendiri. Lauk gurih yang enak dipadu dengan nasi hangat, ketan maupun roti.... Ternyata banyak bahan yang bisa dibuat abon yaa...Praktek pertama saya adalah membuat abon ayam, walaupun tampilannya kurang menawan, tapi rasanya enak lhoo....Saya cooksnap resep dari narsumbernya yaitu mba Okta @inakpunyorasoLink resep yg aslinya sbb : https://cookpad.wasmer.app/id/r/24530703#BelajarMasakBarengKomunitas#KelasAbon#CINTE_KelasAbon#AbonnyaKomjak#GAS2025#CookpadCommunity_Jakarta Sari's Kitchen -
Abon Ayam Abon Ayam
Terimakasih Cookpad sudah memberikan fasilitas kelas Abon via zoom 🥰Di kelas komunitas kali ini, kita sudah masak bareng dan kupas tuntas cara bikin abon dari bahan ayam, sapi, ikan, sampai kulit pisang.Saya coba buat abon ayam ini nyaris gagal😥Gagal foto akhir tepatnya🥺Karena masih dalam proses bumbuin aja sudah mengundang warga rumah pada keluar dari kamarnya🫢Heboh masak apa laper nih wangi…Gak tega melarang😥keduk lagi…keduk lagi mengantri bergantian🙈bahkan nambah…Enak bu… enak bu….Dalam hati deg2an😌gagal neh ga bakal jadi abonnya🫢Hhhmmm….nyisa secomot gini….Tak lama2 lg ah langsung foto aja takutnya keburu raib tak ada jejak foto🫢Yaah cuma segini lah hasilnya ga bisa maksimal🥺Terimakasih resepnya🙏Sumber Resep : @inakpunyorasohttps://cookpad.wasmer.app/id/r/24530703Abon ini merupakan lauk praktis kesukaan anak2Seneng banget bisa buat sendiri karena lebih higienis pastiDidukung oleh bahan2 berkualitas dari produk rose brand 🥰#BelajarMasakBarengKomunitas#KelasAbon#GAS2025#GasKe17#GenkPejuangDapur#PilihMasak#CoDe25_KreasiCoDe#IdeMasak#GenkPeDa_Eksis#CookpadCommunity_id#Cookpad_Id#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_Depok Rini Dwi Astuti -
Abon Ayam Abon Ayam
Posbar periode 28 April s/d 18 Mei 2025 belajar bikin Abon dengan tutornya @inakpunyoraso dan beneran enak. Cuma karena suwirnya ga bisa lembut, jadi Abonnya terlihat besar-besarSumber resep : https://cookpad.wasmer.app/id/r/24530703#BelajarMasakBarengKomunitas#KelasAbon#GAS2025#CookpadCommunity_Bandung Camelia Siu Va -
Abon Ayam Abon Ayam
Assalamualaikum....Bismillah....Perdana bikin Abon sendiri, sempet berhenti sejenak untuk rehat 🤣🤣🤣, karena waktu nya lumayan lama. Dan lucunya saat rehat itulah, 1/2 abonnya yang masih basah raib 🤭Terimakasih resepnya akak @inakpunyoraso 🙏🙏🙏#GAS2025#Coboy2025#KelasAbon#BelajarMasakBarengKomunitas#CookpadCommunity_Surabaya Naads_Kitchen -
Abon Ayam Abon Ayam
Abon adalah makanan yang yang terbuat dari serat daging hewan. Penampilannya biasanya berwarna cokelat terang hingga kehitam-hitaman dikarenakan dibumbui kecap. Abon tampak seperti serat-serat kapas, karena didominasi oleh serat-serat otot yang mengering yang disuwir-suwir. Karena kering dan nyaris tak memiliki sisa kadar air, abon biasanya awet disimpan berminggu-minggu hingga berbulan-bulan dalam kemasan yang kedap udara.Selain terbuat dari bahan dasar daging (sapi, kambing, kuda, babi, dan domba), ada beberapa abon yang pembuatannya memakai bahan dasar dari makanan laut, seperti ikan tuna, ikan lele, ikan tongkol, belut, kepiting rajungan dan udang.Abon biasanya dimakan sebagai lauk taburan di atas nasi, mie pangsit atau bubur ayam, atau sebagai isi lemper dan biasa pula dimakan langsung seperti memakan atau mengkonsumsi camilan (camilan). Di Indonesia, daging yang biasa digunakan untuk membuat abon berasal dari daging sapi, sehingga orang mengenal 'abon sapi'. Selain daging sapi, bahan lain yang digunakan adalah ayam, babi, ikan, kuda, dan kambing.Sentra pembuatan abon sapi di Indonesia saat ini ada di daerah Boyolali, Solo/Surakarta, Ngawi, Nganjuk, Salatiga, Magelang dan beberapa daerah lain sekitarnya (sekitar Jawa Tengah dan Jawa Timur).(Dikutip dari wikipedia Indonesia)Gak heran klo harga abon agak mahal, karna proses masaknya yg agak lama, tapi jadinya awet banget,Kali ini saya coba bikin sendiri 😍👌Source : CP @Eni Widya#SiapRamadan#AntiRibet Imaami -
Abon Ayam Homemade Abon Ayam Homemade
Belajar masak bareng kali ini bertema abon, dengan narsum mba @inakpunyoraso. Masya allah ternyata semudah itu membuat abon 🥰, dulu, saya pikir membuat abon harus punya alat pengering/peniris minyak khusus yang harganya lumayan lh.. Tapi ternyata tidak harus pnya alat utk bsa bisa bkin abon homemade, yang penting punya kemauan repotnya ternyata 🤭tp semuanya terbayar dengan hasilnya💃bisa bikin abon sendiri itu sesuatu banget, apa lagi disajikan untuk klrga tercinta, masya allah happy sekali ☺selain itu penggunaan bahan terpercaya & berkualitas dari Rose Brand makin membuat mamak happy ketika memasak 🤗terimakasih Rose Brand & mba @inakpunyoraso resep & inspirasinya🙏Terimakasih resep dan inspirasinya mba @inakpunyorasoResep asli : https://cookpad.wasmer.app/id/r/24530703#GAS2025#CookpadCommunity_Depok#BelajarMasakBarengKomunitas#KelasAbon Nur Ikasari -
Abon Ayam Abon Ayam
(605) abon manis pedasSetelah ikut kelas Masak Bareng dengan judul abon, saya mencoba bahan ayam. Wah enak dan seneng bisa membuat abon ayam sendiri ditambah bahan dari Rose Brand yang berkualitas.Terimakasih cookpad, terimakasih mbak Oktaviani @inakpunyorasoResep asli :https://cookpad.wasmer.app/id/r/24530703#GAS2025#BelajarMasakBarengKomunitas#KelasAbon#CookpadCommunity_TangerangPosbar 19 Dapoer-94
Komentar