सामग्री

1/2 घंटा
4 लोगों के लिए
  1. 250 ग्रामतोरई,
  2. 100ग्राम चना दाल,
  3. 2 प्याज,
  4. 2 टमाटर,
  5. 1 हरी मिर्च,
  6. आवश्यकता अनुसार हरी धनिया,
  7. स्वादानुसार नमक,
  8. स्वादानुसार लाल मिर्च पाउडर,
  9. 1/2 चम्मच हल्दी पाउडर,
  10. 4 चम्मचतेल
  11. 4 चम्मचहरी धनिया,
  12. स्वादानुसार गरम मसाला

कुकिंग निर्देश

1/2 घंटा
  1. 1

    सबसे पहले तोरई को छीलकर काट लें।प्याज और टमाटर को भी काट लें।

  2. 2

    चना दाल को 2घंटे पहले भिगो दें।

  3. 3

    अब एक कुकर में तेल गरम करें ।उसमें कटे हुए प्याज़ डाल कर पकाएं।हल्का भूनें।फिर तोरई डाल कर पकाएं।फिर लाल मिर्च पाउडर डालकर अच्छी तरह मिला लें।

  4. 4

    अब 2मिनट ढक कर पकाएं।
    फिर उसमें पहले से भिगोकर रखी हुई दाल डाल दें।

  5. 5

    2मिनट ढक कर पकाएं।फिर टमाटर और नमक और हल्दी पाउडर, धनिया पाउडर डालकर अच्छी तरह मिला लें।1मिनट पकाएं।

  6. 6

    जब टमाटर गल जाए तो 1/2गिलास पानी डालकर कुकर का ढक्कन बंद करके 4 सीटी लगवाए।कुकर ठंडा होने पर दाल को हल्का मथ लें। हरी धनिया डालकर सर्व करें। तैयार है आपकी सेहत से भरी और टेस्टी चन्ना तोरी दाल।

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कमैंट्स

द्वारा लिखी

AayushiKhodani
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