#sp2021आयरन से भरपूर चना दाल आपके शरीर में आयरन की कमी को पूरा करती है और हिमोग्लोबिन का स्तर बढ़ाने में मदद करती है

#ebook2021#week3#sh#maचनादाल लौकी वाली मेरी मां बहुत बनाती थी उन्हें यह दाल तंदूरी रोटी एसऔर लस्सी के साथ खाना बहत पसंद था आयरन से भरपूर चना दाल हमारे शरीर में आयरन की कमी को पूरा करती है और हिमोग्लोबिन का स्तर बढ़ाती है डायबिटीज रोगियों के लिए बहुत फायदेमंद होती है लौकी खाने के अंगिनत फायदे है यह हमारे शरीर में अपच की समस्या को दूर करती है

#ws3#Week3#uradchanapoidal#weekendcooking मेरी यह रेसिपी उड़द चना और हरे पत्ते वाली पोई को मिलाकर बनाई जाती है. ऊपर से घी मे लहसुन, मिर्ची और हींग का छोँक इस दाल के स्वाद को दुगुना कर देता है. आप चाहे तो ऊपर से घी और बटर डालकर भी सर्व कर सकते हैं . जिसकी वजह से यह दाल खाने में बहुत ही स्वादिष्ट और टेस्टी लगती है. स्वाद से भरपूर होने के साथ-साथ यह दाल सेहत के लिए भी काफी लाभकारी है. अपने दैनिक आहार में उड़द और चना दाल का समावेश जरूर करें.आयरन से भरपूर चने की दाल आपके शरीर में आयरन की कमी को पूरा करती है और हीमोग्लोबिन का स्तर बढ़ाने में मदद करती है.डायबिटीज पर नियंत्रण करती है.पीलिया रोग दूर करने में सहायक मे सहायक है.कोलेस्ट्रॉल की काम करती हैं.शरीर मे एनर्जी को बनाए रखता है.पेट को रखे दुरुस्त रखता है.उड़द की दाल में प्रोटीन, विटामिन बी थायमीन, राइबोफ्लेविन और नियासिन, विटामिन सी, आयरन,कैल्‍शियम, घुलनशील रेशा और स्‍टार्च पाया जाता है।उड़द में पाए जाने वाले पौष्टिक तत्व सिर दर्द, नकसीर, बुखार, सूजन जैसी अनेक बीमारियों से राहत दिलाने में मदद करते हैं. खास बात ये है कि उड़द की दाल अन्य प्रकार की दालों में अधिक बल देने वाली व पोषक होती है.

#mirchiलौकी चना दाल खाने में बहुत ही स्वादिष्ट और हेल्दी होती है लौकी डाइबिटीज के रोगियों के लिए वरदान है लौकी का सेवन करने से वजन कम होता है आयरन से भरपूर चना दाल आयरन की कमी को पूरा करती है और हिमोग्लोबिन का स्तर बढ़ाती है

#rg3#week3#चॉपर है।शरीर में खून की कमी को पूरा करता है - अगर किसी के शरीर में खून की कमी हो रही है, तो ऐसे में उसे रोजाना गाजर और चुकंदर का सेवन करना चाहिए यह शरीर में खून में हीमोग्लोबिन के उच्च स्तर को बनाये रखने में सक्षम होता है।

#Ghareluआज खाते है अरहर चने की मिक्स दाल फ्राई....हमारे यहाँ बहुत पसंद की जाती है.. आशा करती हूँ आपसब को भी पसंद आएगी ....

#box#b :-------- भारतीय भोजन दालों के बिना अधूरी होती हैं ।कहानी दाल पकवान बनाने से लेकर पूरन पोली तक ही सिमित नहीं बल्कि,कई तरह-तरह के पकवानों और मिठाईयाँ भी इससे बनाई जाती हैं। वैसे रोजाना बनने वाली अरहर, मूंग और उड़द की दाल पौष्टिकता में कम नहीं हैं परंतु उन्हीं में एक चने की दाल भी हैं जो स्वादिष्ट तो बहुत लगती हैं और गुणो की भण्डार है। यूं ही नही इसे लौंग शुद्ध मान कर ,लौंग छठ पर्व में नहाय- खाएं के दिन,इसी चने की दाल को बनाते हैं। उसका कारण इसमें पाए जाने वाले पौष्टिक तत्व । आयरन की भरपूर मात्रा पाएं जाते चने की दाल में जो शुगर लेवल को नियंत्रण रखने में मदद करती है और शरीर में खून की कमी को पूरा करने में सहायक होती है।ड़ायबटीज के मरीजों के लिए एकदम सही है। पीलिया रोग में भी मदद करती हैं।

#fm4 Pyaz मसूर बहोत फायदेमंद दाल है। मसूर खाने से हृदय रोग का खतरा कम, कमजोरी दूर करती है, साथ साथ खून को बढ़ाने का भी काम करती है।

#ws3ये दाल बिना लहसुन प्याज़ के तड़के में बनाई है। बाजरे की रोटी और चावल के साथ इस दाल को खाने का मज़ा ही अलग है।

#yo#augचना लौकी दाल हमारे लिए बहुत पौष्टिक और फायदेमंद है.यह दाल भारतवर्ष के सभी क्षेत्रों में लोकप्रिय है.अकेले चने की दाल की अपेक्षा लौकी डालकर बनाने से इसका स्वाद और बढ़ जाता है क्योंकि चने की दाल के साथ लौकी का कॉन्बिनेशन बहुत अच्छा रहता है. इसमें लौकी और चने दाल को मैंने ज्यादा उबालकर मैशी सा बनाया हैं, जिनको लौकी पसंद नहीं है ;वो भी इस दाल को स्वाद लेकर खाएंगे.चने दाल में लौकी डालकर सिंपल तरीके से उबालकर फिर प्याज, टमाटर , हरीमिर्च ,करी पत्ता और हल्के मसाले का छौंक लगाया है|

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#ebook2020#sate2#week-2अरहर की दाल में प्रोटीन भरपूर मात्रा में पाई जाती है इसको खाने से ब्लड प्रेशर को नियंत्रित रखता है रक्त संचार अच्छे से होता है। और खून की कमी भी दूर करता है।

दालों में प्रोटीन्स विटामिन्स प्रचुर मात्रा में पाया जाता है और दालों का प्रोटीन हमारे शरीर द्वारा जल्दी पचा लिया जाता है चाहे कोई भी दाल हो |आज मैं बनाने जा रही थी दाल और आलू को मिलाकर मसाला दाल जिसमें दाल और सब्जी दोनों का स्वाद आने बाला है | तो चलिए आज हम बनाते हैं आलू चना दाल मसाला-

#jan #w3काला चना चाट बहुत स्वादिष्ट बनती हैं येचाट ट्रेन में बिकने आती हैं काला चना बहुत फायदे मंद हैं आयरन की कमी को दूर करता है वजन को नियंत्रित करने में मदद गार है!

#sp#ALचने में पौष्टिक तत्व और विटामिन मिनरल पाया जाता है एनीमिया की कमी को दूर करता हैं पाचन के लिए लाभदायक है डाइबिटीज को कन्ट्रोल करता है!

#ws3 Winter Special दाल दाल सेहत के लिए फायदेमंद है। दाल में प्रोटीन भरपूर मात्रा में होता है। वेजिटेरियन लोगों को प्रोटीन की कमी दूर करने के लिए रोज़ के आहार में दाल को शामिल करना चाहिए।

#rasoi #dalदाल के स्वाद और उसके अलग-अलग नाम वक़्त और समय के हिसाब से ढलते गए.मसूर, तूअर, उड़द, चना ये सभी हमारे यहां मिलने वाली कुछ दालों के नाम हैं।आयरन से भरपूर चने की दाल आपके शरीर में आयरन की कमी को पूरा करती है और हीमोग्लोबिन का स्तर बढ़ाने में मदद करती है। फिर कचौरियों के दीवाने तो लौंग है.. ही

#ebook2020#state2#uttarpradeshपोषक तत्वों की कमी के कारण मानव शरीर में बहुत सी स्वास्थ्य समस्याएं हो सकती है लेकिन नियमित रूप से अरहर दाल का सेवन करने से कुछ हद तक शरीर को पोषण उपलब्ध कराया जा सकता है इसमें मौजूद पोषण तत्व विभिन्न प्रकार की स्वास्थ्य समस्यायों को दूर करने में मदद करते है जो लौंग मास नहीं खाते है उन्हे अरहर साल का सेवन करना चाहिए क्युकी अरहर दाल मे प्रोटीन की मात्रा अधिक होती है

#mys#a#cream#dhaniaदाल मखनी बहुत ही फायदेमंद होती है शरीर में ऊर्जा बढ़ती है डायबिटीज में फायदा करती है

#rg1कुकरआज मैंने उड़द चना दाल बनाई है इसको लंगर वाली दाल भी कहते है ये दाल बहुत स्वादिष्ट बनती हैं और खाने में भी बहुत स्वादिष्ट लगती हैंइसको माह छोलिया की दाल भी कहते हैं दाल भी प्रोटीन का सॉस हैं और सब को बहुत पसंद भी आती हैं!

#yo#Augदाल एक पौष्टिक आहार है हमारे शरीर के लिए.हमें अपने खानों में दाल को शामिल जरूर करना चाहिए.चाहे वह बच्चे हो या बड़े सभी के लिए फायदेमंद होता है दाल खाना.मैंने चने दाल की सब्जी बनाई है जो खाने में बहुत टेस्टी लगती है .जब भी आपके घर कोई सब्जी ना हो तो आप दाल की सब्जी बनाकर खा सकते हैं.जो टेस्टी होने के साथ-साथ हेल्दी भी है आइए देखते हैं इसे बनाने का तरीका.

#rasoi#dal#week3 चने की दाल में तोरी का स्वाद हेल्दी और टेस्टी

#wk#ebook2021#week11मूंग दाल से ब्लड प्रेशर सामान्य रखने में मदद मिलती है मूंग दाल के सेवन से इम्युनिटी बढ़ती है और मेटाबॉलिज्म बढ़ता है उड़द दाल बॉडी में आयरन की कमी दूर करती है ताउम्र बनाए रखती है जवान

#immunityदाल में ऐसे फाइबर पाए जाते हैं जो ब्लड कोलेस्ट्रॉल को कम करने में मदद करते हैदाल में फलियों और बादाम से भी ज्यादा प्रोटीन पाया जाता है

#auguststar #30चना फाइबर और खनिज लवण से भरपूर है और इसको चाट की तरह भी खा सकते है ये कोलेस्ट्रॉल को कंट्रोल करता है दिल की बीमारियों को दूर करता है इसकी चाट भी स्वादिष्ट होती हैं!

#JMC #week1 :—दोस्तों आज की थीम के लिए मैने चना दाल की तडका बनाई हैं। तो रेसपी पर नजर डालने के पहले इसके परिचय जानते हैं। भारत में 14 किस्म की दाल होती है, जिनमें रोजाना हमारे रसोई घर में 8 तरह के दाल उपयोग किए जाते हैं। हर दाल के अलग-अलग नाम और गुण होती है। यह अनाज की श्रेणी में आती हैं। चना की दाल में कोलेस्ट्राल कम करने की क्षमता होती है साथ ही आयरन से भरपूर ये दाल डायबीटीज पर नियंत्रण रखती हैं। इस दाल का उपयोग हम बहुत तरह से तरह-तरह के पकवानों में करतें हैं जैसे — बेसन, तडका, दाल,बड़ीया, कचरी, पकौड़े , ढोकला, चीला, नान -कठाई आदि। आज बहुत ही झटपट बन जाने वाली चना दाल तड़के की रेसपी लेकर आई हूँ जो बहुत ही स्वादिष्ट हैं और जल्द ही बन जाती हैं।

#goldenapron3#week12ये दाल खाने मे बहुत ही स्वादिष्ट लगती है

#rasoi #dalPost 1चना दाल तडका सभी की पसंदीदा भोजन हैं ।यह तंदूरी रोटी ,सादी रोटी ,चावल ,पूरी सभी के साथ खाया जाता हैं ।

#Feb#W4अधिकतर कई लौंग या कहें बच्चे लौकी की सब्जी खाना पसंद नही करते लेकिन लौकी के साथ कोई भी दाल या चना दाल मिलाकर बनाने से बहुत स्वादिष्ट बनती है और इसे बच्चे भी शौक से खाना पसंद करते हैं।

#Ebook2021#week 3 चना दाल कढ़ी --मारवाड़ी घरों में चना दाल की कढी़ को उबली हुई चना दाल और कढ़ी बैटर को मिला कर बनाया जाता है यह बहुत ही टेस्टी और आसानी से बनने वाली कढी़ है