Torta helada saludable!

Estefi ♡
Estefi ♡ @estefasche

La realicé porque papá es diabético y amante del helado... tratando de cuidar que tenga lo menos azúcar posible

Torta helada saludable!

La realicé porque papá es diabético y amante del helado... tratando de cuidar que tenga lo menos azúcar posible

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Ingredientes

2 o 3 raciones
  1. 1 paqueteGalletitas de chocolate sin azúcar agregada
  2. 50 grMix de frutos secos
  3. 1 poteYogurt natural
  4. 100 grFrutillas
  5. Queso crema light un pote chico
  6. Esencia de vainilla o coco rallado

Paso a paso

  1. 1

    Triturar las galletitas (use el mixer con un poquitín de leche, sino agua) hasta que se forme una masa

  2. 2

    Luego a esa masa agregarle los frutos secos y unir, colocar en un molde que prefieran y llevar a freezer 20 minutos

  3. 3

    Mientras triturar las frutillas, no todas, dejar para la decoración.
    Poner el yogurt junto a las frutillas hasta lograr unirlos.

  4. 4

    Retirar la preparación del freezer y colocar la mezcla anterior, además cortar en láminas finas las frutillas y ponerle en los costados, llevar a freezer nuevamente por 40 minutos o más

  5. 5

    Al queso crema, batirlo y ponerle un poco de esencia de vainilla o coco

  6. 6

    Luego colocar esa última preparación a lo anterior y llevar a freezer por 10 minutos más. Para finalizar puse frutillas en decoración. Dejarlo en freezer hasta consumir.

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