Bistik Babi Goreng Saus Mentega

Nanik Cahyani Hernowo
Nanik Cahyani Hernowo @dapurmamagembul
Surabaya

Punya simpenan daging babi di kulkas, pas cari-cari resep nemulah resep ini.

.

.

Source : @fangfei_kitchen

Bagikan

Bahan-bahan

  1. 400 grdaging babi
  2. 1 butirtelur
  3. Secukupnyatepung sagu tani
  4. Bumbu Marinasi :
  5. 1 sdmshaoxing wine (arak masak)
  6. 1 sdtgaram
  7. 1/2 sdtmerica
  8. 1/4 sdtbubuk ngohiong
  9. 3 siungbawang putih, geprek dan cincang halus
  10. 2 sdmtepung sagu tani
  11. Saus :
  12. 2 sdmmargarine
  13. 3 siungbawang putih, geprek, cincang
  14. 1 buahbawang bombay, potong-potong
  15. 75-100 mlair
  16. Campur jadi satu :
  17. 3 sdmkecap inggris
  18. 3 sdmkecap manis
  19. 2 sdmsaus tomat
  20. 1 sdmsaus sambal
  21. 1/2 sdtgaram
  22. 2 sdtgula pasir
  23. Pelengkap :
  24. Buncis rebus
  25. Wortel rebus
  26. Kentang goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Potong-potong daging, campur dengan bumbu marinasi, diamkan 1 jam di kulkas.

  2. 2

    Sesaat sebelum digoreng, masukkan 1 butir telur, aduk rata, lalu balur dengan tepung sagu tani satu persatu hingga rata, goreng hingga matang, sisihkan

  3. 3

    Panaskan margarine, tumis bawang putih & bawang bombay hingga harum, lalu masukkan bahan saus & air, masak hingga mendidih, tes rasa, masukkan daging goreng. Aduk hingga rata, angkat, sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Nanik Cahyani Hernowo
Nanik Cahyani Hernowo @dapurmamagembul
pada
Surabaya
Seorang istri dan ibu yang ingin selalu menghadirkan cinta untuk keluarga melalui setiap masakan dan makanan yang dihidangkan di meja makan setiap harinya.IG : @nanikcahyani.mciFB : Nanik Cahyani Hernowo
Lebih banyak

Komentar (5)

Efriani
Efriani @cook_2606367
Tepung sagu tani untuk ganti nya tepung apa ya ?

Resep Serupa