Estate: tempo di pesche, albicocche, meloni, ciliegie... tutta frutta che adoro alla follia!!E allora, perché non metterla nei dolci, anche se ci sono 40 gradi all’ombra e accendendo il forno, la cucina raggiunge le temperature di una fornace?!?Inizio così con le pesche, in questi Muffin light fatti senza burro e senza zuccheri raffinati, arricchiti da pezzetti croccanti di noci pecan, che abbinate alle pesche mi sono piaciute davvero tanto!!Con una buona frazione proteica, grazie alla farina d’avena e agli albumi, sono perfetti come merenda post allenamento: palato e muscoli saranno soddisfatti!!

sono sofficissimi, umidi e con la copertura croccante

Un dolce tipico della mia Lombardia profumato e semplicissimo da realizzare arricchito con mirtilli freschi 😋#scuolalombarda#ilmiolibrolemiericette #sbrisolona #sbriciolata #mirtilli

Questi muffin sono davvero deliziosi, per la colazione o per merenda! La composta di mirtilli nell'impasto e al centro dona la giusta dose di dolcezza 😋 #calendariogiugno

Ottimi a colazione o a merenda per grandi e piccini! Al posto delle gocce di cioccolato ve li propongo con i mirtilli e vi assicuro che sono deliziosi. Provare per credere!

Questi muffin sono nati dalla voglia di un dolce leggero e profumato, senza però appesantirlo con l’utilizzo delle uova

I muffin ai mirtilli sono un classico dei dolci da credenza, in casa nostra sono spesso presenti sulla tavola della colazione e mi piace prepararli in versioni sempre diverse, cambiando di volta in volta le farine o gli ingredienti liquidi utilizzati... stavolta mi sono lasciata ispirare dalla ricetta di @rosso_rubinian e grazie a lei ho servito alla mia famiglia una coccola golosa e profumata! 😋

SENZA Glutine, SENZA Burro né Latte: muffin ai mirtilli e yogurt o blueberry muffin, delle tortine golose perfette per la colazione e la merenda di grandi e piccini. Morbidissimi muffin con mirtlli freschi e yogurt bianco, senza aggiunta di latte e di burro, buoni che si sciolgono in bocca e, credetemi, creano davvero dipendenza.#dispensadisettembre #ricettebimby #bimby #ilmiolibrolemiericette #senzaglutine #senzaburro #mirtilli #farinadiriso #colazione #merenda #dolci

#calendariogennaio

Il profumo di cannella e il gusto delizioso del cioccolato fondente, danno a questo plumcake una marcia in più.Un ottimo dolce per una colazione sana e grintosa.

I muffin sono dolcetti che a colazione o per la merenda sono sempre apprezzati per la loro semplicità ma anche per le mille ricette e varianti che di possono fare , oltre che per la loro morbidezza e bontà . Questa volta li ho fatti aggiungendo i mirtilli , piccoli frutti di bosco dalle molteplici proprietà e benefici , tra cui migliorare il micro circolo ed i benefici alla vista .La ricetta è light con pochi zuccheri e niente burro, con latte vegetale .#calendariogiugno