En un bol colocar la harina, por los bordes la sal y en el centro desgranar, la levadura junto con el azúcar. Agregar el agua tibia de a poco e ir uniendo (es preferible tener paciencia e ir agregando de a poco, y no que nos quede demasiado chirle y tener que agregar más harina) Cuando ya casi esta todo unido agregar las cdas. de aceite y amasar hasta que sea una masa lisa. Estirar con palote del tamaño del sartén.

Colocar en el artén aceitado, tapar con repasador, dejar en lugar tibio hasta que duplique su volumen.
Colocar sobre la hornalla al minimo, tapar con una tapa, de a ratitos levantar con una espátula para ver si se cocino debajo, cuando ya está doradita, dar vuelta y cocinar unos 5 minutos mas así en fuego mínimo.

Dar vuelta nuevamente, colocar la salsa (si esta caliente mejor, así ayuda a que el queso se derrita mas rápido), luego el queso, tapar unos minutos. Al retirar, espolvorear con oreégano, y lo que guste (a mi me encanta con un poco de provenzal fresco, que siempre tengo prparado), picar el huevo y desparramar.Lista es muy rápida ésta pizza.

La foto del medio es una sólo con orégano, asi también me encanta