Pizza con masa de papa
Que les parece par el finde por la noche comer una rica pizza, es un clásico ya . La hice para cumplir el #desafío al que me invitó amorosamente @AgusBaruch hacer una receta salada jaja ya que me inclino más publicar cosas dulces. Para continuar con la misión invito a @karenZubiaurre y @cook_Salvador que nos deleiten con algunas de sus ricuras😍😍#papa
Pizza con masa de papa
Que les parece par el finde por la noche comer una rica pizza, es un clásico ya . La hice para cumplir el #desafío al que me invitó amorosamente @AgusBaruch hacer una receta salada jaja ya que me inclino más publicar cosas dulces. Para continuar con la misión invito a @karenZubiaurre y @cook_Salvador que nos deleiten con algunas de sus ricuras😍😍#papa
Paso a paso
- 1
Lavar bien con cepillo y poner a hervir las papas con su cáscara en abundante agua.
Pinchar con tenedor hasta el centro para corroborar que estén bien cocidas, tiernas, sacar del agua, pelar. Hacer un puré seco. - 2
En un bol mezclar bien la harina con la sal; hacer un hueco en el centro y poner la levadura ya disuelta con el azúcar en 1/4 taza de agua tibia, revolver un poco con el dedo, agregar el aceite y agregar el puré. Seguir uniéndo todo, formar un bollo. Dejar descansar por media hora. Tadapa y en lugar tibio.
- 3
Aceitar la pizzera o el molde que uses, colocar el bollo, con la yema de los dedos mojados con aceite, ir esparcienso, aplastando dejar nuevamente que leve y hornear a 200° por 15 minutos para que se haga piso (mmm crocantito). Colocar la salsa si lo elegís, el queso o el queso y los tomatitos. Llevar 10 minutos más al horno.
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