Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Comenzaremos calentando aceite en una olla y le echaremos la carne de la bandeja y sofreiremos hasta que se dore.
- 2
Una vez dorada echaremos la verdura, le echaremos sal y seguiremos sofriendo, una vez sofrita un rato la verdura le echaremos la cebolla y el ajo picado junto al previamente tomate triturado.
- 3
Una vez todo bien sofrito echaremos agua, le echaremos sal, colorante alimentario y las pastillas de carne, dejaremos hervir para hacer el caldo, esto tardará unos 45 min - 1 h.
- 4
Mientras el caldo se haga pelaremos la patata y la freiremos en una sartén, una vez frita la patata la reservaremos.
- 5
Una vez ya tengamos la patata y el caldo echo, echaremos 2 vasos de arroz que repartiremos en la cazuela que utilizamos para el horno y 4 vasos de caldo, repartiremos la verdura y la carne por la cazuela, pondremos la cabeza de ajo en el centro y las morcillas.
- 6
Al hacer el caldo me sobra lo que hago es repartir la carne y verduras en táper y llenarlas de caldo y congelarlas, la proporciones de arroz caldo es el doble de caldo que de arroz.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Sonia & Hector le encantará ver cómo quedó.
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Esta receta la encontrareis en mi blog (la cocina tradicional de cambalache3) pincha aquí ↓↓↓↓↓↓↓↓http://lacocinadecambalache3.blogspot.com.es/2017/04/arroz-al-horno-típico-plato-valenciano.htmlTenéis una pagina en facebook llamada (cambalache3) pincha aquí ↓↓↓↓↓↓↓↓https://www.facebook.com/pages/Cambalache3/1392613567640706?ref=hlArroz al horno ¨ típico plato valenciano ¨Hola a todos mis amigos del canal cambalache3 hoy os quiero enseñar una de las recetas más típicas de nuestro país concreta mente de la zona de Valencia se trata de el arroz al horno un plato muy elaborado con productos muy nuestros muy ibéricos y que por supuesto está riquísimo y también está dedicado a todos mis amigos valencianos que tanto me quieres y tanto me apoyan desde hace tantos años muchísimas gracias a todos por vuestros comentarios que me mandáis gracias por vuestros likes y por supuesto gracias por suscribiros a mi canal cambalache3 os quiero amigos.
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Comentarios
Valenciano, con cebolla y verduras de paella…. Ahora, como lleva verdura de paella será lo De valenciano supongo.