Bubur Ayam Jakarta
Tidak ada di tempat manapun di luar jakarta yang jual bubur ayam seenak punyanya abang abang Jakarta. Dari toppingnya yg lengkap, kuah kuningnya yg aromatik dan buburnya yang pulen dan gurih. Itu penderitaan sy di perantauan ketika kangen sama bubur ayam. Setelah cek info sana sini akhirnya bisa bikin sendiri bubur ayamnya.
#buburayam
#cookpadindonesia
#cookpadcommunity_jakarta
Bubur Ayam Jakarta
-
Endriana Nugraheni“Enak banget, anak2 suka sekali Terima kasih” -
Ummu S“Enak banget bunda mirip punya abang2 yg lewat depan rumahku biasanya 🤭 makasih yaa resepnya 🥰” -
Virgiawan Eko Atmojo“Kuah nya di saring biar ga ada ampas nya” -
Septy Andari“Makasih bunda resepnya💕Saya cuma pakai bahan seadanya, tp ttep enak” -
arya wicaksono“Untuk rasa buburnya rasanya cukup. Tapi untuk kuah kuning yang saya buat kurang rasanya kemungkinan karena kebanyakan santan serta kurang berasa gurihnya. Terasa masih ada yang kurang.”
Tidak ada di tempat manapun di luar jakarta yang jual bubur ayam seenak punyanya abang abang Jakarta. Dari toppingnya yg lengkap, kuah kuningnya yg aromatik dan buburnya yang pulen dan gurih. Itu penderitaan sy di perantauan ketika kangen sama bubur ayam. Setelah cek info sana sini akhirnya bisa bikin sendiri bubur ayamnya.
#buburayam
#cookpadindonesia
#cookpadcommunity_jakarta
Cara Membuat
- 1
Didihkan 1,5 liter air lalu masukan bahan membuat bubur beras/nasi aduk rata, setelah ½ matang masukan daun salam, sereh, garam dan santan masak hingga mengental. (Sering2 diaduk jgn sampai gosong dibawah pancinya)
- 2
Tumis bumbu halus kuah kuning sampai harum lalu masukan sereh, daun salam, daun jeruk, dan lengkuas masak hingga layu setelah itu masukan ayam dan air secukupnya aduk rata ungkep sampai bumbu meresap. Angkat ayam dan tiriskan serta sisihkan sisa kuahnya
- 3
Goreng ayam sampai menguning, dinginkan setelah itu disuir suir.
- 4
Sisa kuah ungkep disaring lalu masak kembali dengan ditambahkan air dan santan
- 5
Cara Penyajiannya: siapkan mangkok, lalu berikan bubur yg masih panas, kasih kecap asin, kuah kuning, kecap manis, seledri, bawang goreng, irisan cakwe, kacang kedelai, suiran ayam dan terakhir jangan lupa kerupuknya.
- 6
Bubur Ayam Jakarta siap disajikan
Resep Serupa
-
Bubur Ayam Jakarta Bubur Ayam Jakarta
Bubur ayam ini sy pake resepnya mbak Sheila, tp sedikit sy modifikasi biar cepet bikinnya hehe 😁 bubur nasinya sy blender tp kalo mau buat dr manual pakai diaru/diaron juga bisa ✌
-
Bubur Ayam Jakarta Bubur Ayam Jakarta
#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kalsel#RecookOfTheWeekSumber: Lia Lim
-
-
-
-
-
Bubur Ayam Jakarta Bubur Ayam Jakarta
Kangen bubur ayam disini gak ada..coba2 berhasil resep ini sudah 4x saya bikin..dari lamaa banget buatnya, sekarang 1 jam sudah bisa jd seperti foto diatas😁
-
-
Bubur ayam jakarta Bubur ayam jakarta
Kepingin buat bubur..karena anak2 suka banget sarapan bubur ayam jakarta kalau hari Minggu. Tyt bubur bikinan sendiri lebih Endyessss enak..dibanding bubur ayam abang2 ituuhh.. Kata anak2 lho mommies.. Mgkn karena mommy-nya yang masyaakk trs berasa enak banget... Yang pasti no MSG ya mam.. Jelas mesti sehat.. Cara buat juga gampang karena pakai bantuan Magic com.. Sim salabimm bubur ayam ready to eat.. Cuzz resepnya ya mommy and bunda.. 😘😘😘
-
-
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (4)