Semur Ayam Telur Puyuh

patricia resta
patricia resta @patriciarestann

Pingin makan ayam yang berkuah manis dan tinggi protein, dikasih telur puyuh saja 😇 yuuk cobain, simple dan bergizi tinggiii

Semur Ayam Telur Puyuh

Bagikan Cooksnap pertama
13 orang berencana membuat resep ini
patricia resta
patricia resta @patriciarestann

Pingin makan ayam yang berkuah manis dan tinggi protein, dikasih telur puyuh saja 😇 yuuk cobain, simple dan bergizi tinggiii
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan Utama
  2. Ayam potong 500 g (potong jadi 5 bagian/sesuai selera)
  3. 250 gTelur puyuh
  4. Bumbu halus
  5. 8 buahbawang merah
  6. 5 buahbawang putih
  7. 3 buahkemiri
  8. 2cabai merah besar (opsional)
  9. 5 buahcabai rawit (opsional) (me : utuh karena ada bocil)
  10. 1/2 sdtKetumbar bubuk
  11. 1/2 ruas jarijahe, kunir dan laos(laosnya digeprek saja)
  12. 2 ruassereh digeprek
  13. 3 lembarDaun salam, daun jeruk masing2
  14. secukupnyaGula, garam, lada bubuk, kaldu jamur, penyedap
  15. 5 sdmkecap manis
  16. 1 sdmsaori saus tiram

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ayam yang sudah dipotong dan diberi perasan jeruk/cuka untuk menghilangkan amis

  2. 2

    Cuci bersih telur puyuh lalu rebus hingga matang (kurleb 10 menit), jika sudah angkat, dan dikupas kulit cangkangnya, sisihkan.

  3. 3

    Haluskan bumbu, siapkan wajan berisi 2 sdm minyak goreng, tumis bumbu dan masukkan daun salam daun jeruk dan sereh hingga harum, tambahkan air secukupnya (kurleb 300ml) lalu masukkan ayam potong, tunggu hingga mendidih, lalu masukkan bumbu yg lain (gula, garam, kaldu jamur, penyedap, lada bubuk, saus tiram, kecap) tes rasa dan juga masukkan telur puyuh. Boleh tambah cabai rawit utuh (kalau ada anak yang tidak suka pedas)

  4. 4

    Tunggu hingga 30-40 menit supaya daging ayam empuk dan bumbu meresap sempurna, jika sudah silahkan disajikan.

  5. 5

    Boleh ditaburi bawang merah goreng atau daun bawang supaya lebih cantik

    Foto langkah ke 5 dari resep Semur Ayam Telur Puyuh.
    Foto langkah ke 5 dari resep Semur Ayam Telur Puyuh.
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan Cooksnap pertama

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Selengkapnya mengenai Cooksnap
Masak Hari Ini
patricia resta
patricia resta @patriciarestann
pada
Awali dengan Bismillah dan akhiri dengan Alhamdulillah ❤ Akun ini hanya memposting masakan sederhana dan sebagai pengingat resepnya saja.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya

  1. Homemade Mie Daun Kelor
  2. Ayam Jamur Paprika Lada Hitam
  3. *Sate Jamur Tiram Bumbu Kecap*
  4. *Sempol Jamur Tiram*
  5. Udang Kukus Jamur Shitake
  1. Basque Burnt Cheesecake Mudah dan Ekonomis
  2. Tahu Acar Solo
  3. Crispy Banana Bombs
  4. Milor (mie telur)