Molletes integrales

Micocinaesunjardin
Micocinaesunjardin @micocinaesunjardin
Algeciras,Cadiz

También podéis ver una video receta en instagram @micocinaesunjardin https://www.instagram.com/micocinaesunjardin/

Leer más
Editar receta
Ver informe
Compartir

Ingredientes

  1. 500 grharina integral de espelta
  2. 1 cucharaditasal
  3. 260 mlagua tibia
  4. 40 mlaceite de oliva
  5. 7 grlevadura seca

Paso a paso

  1. 1

    En un bol ponemos la harina y la sal y lo mezclamos.

  2. 2

    Diluimos la levadura en el agua tibia junto con el aceite de oliva.

  3. 3

    Vertemos la mezcla líquida en la harina y hacemos una masa. Amasamos bastante tiempo hasta que la masa quede bien lisa. La volvemos a poner en el bol y la tapamos con un paño y dejamos fermentar una hora y media aproximadamente.

  4. 4

    Le quitamos el aire a la masa volviéndola a amasar y la porcionamos en bolitas

  5. 5

    Con la ayuda de un rodillo aplastamos las bolitas dándole forma de mollete y colocamos en una bandeja de horno dejando un poco de separación entre ellos. Tapamos y volvemos a dejar fermentar una hora.

  6. 6

    Horneamos 20 min a 180°C.

Reacciones

Editar receta
Ver informe
Compartir

Comentarios

Escrita por

Micocinaesunjardin
Micocinaesunjardin @micocinaesunjardin
Algeciras,Cadiz
Tengo una tienda online de alimentación y cosmética natural.TIENDA ONLINE : https://micocinaesunjardinshop.com/@micocinaesunjardin
Leer más

Recetas similares