Sop Tulang Sapi

Desy Ismawati
Desy Ismawati @desysma

Pejuang Golden Batik Apron memasuki Minggu ke 2, tetap semangat sampai garis finish 💪

Saya merebus Tulangan sapinya pakai metode 5.30.7 , dan benar empuk daging tulangannya, mantulll 👍

#PejuangGoldenBatikApron
#minggu02

Sop Tulang Sapi

Pejuang Golden Batik Apron memasuki Minggu ke 2, tetap semangat sampai garis finish 💪

Saya merebus Tulangan sapinya pakai metode 5.30.7 , dan benar empuk daging tulangannya, mantulll 👍

#PejuangGoldenBatikApron
#minggu02

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
3 porsi
  1. 500 grtulang sapi (yg ada dagingnya)
  2. 3 buahkentang
  3. 3 buahwortel
  4. 4 lbrdaun salam
  5. 1/2pala dihaluskan (me: skip)
  6. 1 ruasjahe digeprek
  7. 1 ruaslengkuas digeprek
  8. Secukupnyagaram, gula dan lada bubuk
  9. Penyedap rasa (optional)
  10. Bumbu iris :
  11. 5 siungbawang merah
  12. 4 siungbawang putih
  13. 1/2 bonggolbawang bombai
  14. 2 batangdaun bawang
  15. 1 buahtomat
  16. Pelengkap :
  17. Bawang goreng
  18. Emping melinjo

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Siapkan semua bahan, cuci bersih, potong-potong, sisihkan

  2. 2

    Rebus sebentar Tulangan sapi untuk menghilangkan kotoran, setelah direbus sebentar, angkat, sisihkan

  3. 3

    Rebus air hingga mendidih, masukan tulang sapi rebus selama 5 menit, matikan api diamkan selama 30 menit dalam keadaan panci tertutup, lalu masak lagi tulang sapi selama 7 menit, ini dinamakan metode 5.30.7 dan menurut saya ini berhasil

  4. 4

    Setelah direbus menggunakan metode 5.30.7, tumis bumbu iris kecuali daun bawang dan tomat

    Masukan bumbu yang sudah ditumis kedalam rebusan tulang sapi, daun salam, jahe, dan lengkuas, masukan juga kentang dan wortel

  5. 5

    Masak sampai kentang dan wortel empuk, beri garam, lada dan gula, tes rasa

    Matikan kompor, tambahkan daun bawang dan tomat

    Taburi bawang goreng ~

    Sajikan dengan emping melinjo ~

    Happy Cooking ~

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Desy Ismawati
Desy Ismawati @desysma
pada
Saya adalah ibu dari tiga orang anak perempuan bernama Vita Mahendra ❤️ Arumi Putri Mahendra ❤️dan Aprilia Mahendra ❤️Masakan yang saya tulis merupakan masakan yang simple dan sederhana, yang pastinya bunda dan teman-teman semua bisa membuatnya ❤️Resep yang saya tulis hampir semua tidak menggunakan cabai. Bukan karena saya tidak suka cabai, tapi karena saya dan suami sudah tidak bisa makan pedas, dikarenakan lambung kami, tapi saya rasa resep yang saya tulis cocok juga kalau ditambahkan cabai ❤️Happy Cooking ~
Lebih banyak

Komentar (2)

Naqiyyah 🍒
Naqiyyah 🍒 @Naqiyyah99
ga kerasa ya mba, masih 50week lagi.. qiqiqiqiqqqqq

Resep Serupa