আলু টাকে ভালো করে সেদ্ধ করে নেব

সেদ্ধ হয়ে যাবার পর খোসা ছাড়িয়ে ভাল করে চটকে নিতে হবে নিতে হবে

সরষে তেল দিয়ে শুকনো লঙ্কা আর জিড়ে লাল করে বের করে নিয়েছি সেদ্ধ আলুর মধ্যে তেল দিয়ে ভাজা দিয়ে দিয়েছে এবার নুন এর মধ্যে শুকনো লঙ্কা দিয়ে ভালো করে চটকে আলোর সাথে মিশিয়ে দিয়েছে তৈরি আছে আলুর চোখা পরিবেশন করার জন্য