झटपट कुरकुरी जलेबी (jhatpat kurkure jalebi recipe in Hindi)

Mrs.Chinta Devi
Mrs.Chinta Devi @Aradhya18
Bihar

#bp2022 बाज़ार जैसी कुरकुरी और रस भरी जलेबी घर में ही मात्र 20 मिनट बनायीं जा सकती है| बनाये और आनंद ले।

झटपट कुरकुरी जलेबी (jhatpat kurkure jalebi recipe in Hindi)

#bp2022 बाज़ार जैसी कुरकुरी और रस भरी जलेबी घर में ही मात्र 20 मिनट बनायीं जा सकती है| बनाये और आनंद ले।

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सामग्री

20 मिनट
6 लोग
  1. 1 कपमैदा
  2. 1/2 कपफेंटा हुआ दही
  3. 1 चुटकीभर नमक
  4. 1 चुटकी भर पीली कलर
  5. 1-1 कपशक्कर और पानी
  6. 1/4 चम्मच इलायची पाउडर
  7. आवश्यक्तानुसारथोड़ा-सा केसर
  8. आवश्यकतानुसार तलने के लिए घी/तेल

कुकिंग निर्देश

20 मिनट
  1. 1

    मैदा, दही, पीली कलर और नमक मिलाकर अच्छी तरह फेंट लें, ताकि गांठ न बनने पाए.

  2. 2

    थोड़ा-सा पानी मिलाकर घोल को फिर फेंट लें.एक सूती कपड़े में छोटा-सा छेद करके मैदेवाला घोल डालें.कड़ाही में तेल गरम करके घोल डालकर जलेबी का आकार बनाते हुए सुनहरा होने तक तल लें.

  3. 3

    एक अन्य पैन में शक्कर और बचा हुआ पानी मिलाकर चाशनी बनाएं.केसर और इलायची पाउडर मिलाएं.जलेबी डालकर थोड़ी देर डुबोकर रखें.1 घंटे बाद सर्व करें.

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