झटपट जलेबी (Jhatpat jalebi recipe in Hindi)
Versha kashyap @cook_23985165
#sawan जलेबी भारत की बहुत ही मशहूर रेसिपी है ये खाने में बहुत ही स्वादिष्ट और टेस्टी लगती है। इसे घर पर आसानी से 15-20 मिनट में बनाया जा सकता है।
झटपट जलेबी (Jhatpat jalebi recipe in Hindi)
#sawan जलेबी भारत की बहुत ही मशहूर रेसिपी है ये खाने में बहुत ही स्वादिष्ट और टेस्टी लगती है। इसे घर पर आसानी से 15-20 मिनट में बनाया जा सकता है।
कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले एक कड़ाई लेकर उसमे 1+1/2 कप चीनी और 1 कप पानी डाले| और 1/2 चम्मचइलायची पाउडर डालें। चीनी 1 मिनट मे घुल जायेगी और इसे तब तक पकाना है जब तक इसमें एक तार नहीं बन जाता | जब तार बन जाए तो गैस बन्द कर दें।
- 2
जलेबी का पेस्ट बनाने के लिए एक कप मैदा में 1/4 चम्मच बेकिंग पाउडर और 1/2 टेबल स्पून नींबू का रस डालें। और 1/2 कप से थोड़ा ज्यादा पानी डालकर गाढ़ा पेस्ट बना लें।
- 3
जलेबी बनाने के लिए चपटी कढ़ाई का उपयोग करें। इसमें 1/2 कढ़ाई करीब तेल डाले और तेज आंच पर गरम करें।
- 4
अब एक दूध की थैली या सॉस स्पेनर में पेस्ट कर ले, इसके बाद हाथ को धीरे धीरे घुमाए और जलेबी मिश्रण को गर्म तेल मे डालकर गोल- गोल जलेबी बना लें /
- 5
अब जलेबी को हल्का गोल्डन होने तक दोनों तरफ से मीडियम फ्लेम पर तलें और गरम गरम चाशनी में डालें और दो मिनट बाद चाशनी से निकाल लें फिर गरमा गर्म सर्व करें।
I am a food lover and cooking is my passion , it was my dream to share my recipe with others so that they can also enjoy. this platform gave me that opportunity. there is a cooking youtube channel also "chatkara recipes with versha Kashyap".visit us: https://www.youtube.com/channel/UCa3NoAQasqJIzRbcwF_FvOA
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इंस्टेंट केसर जलेबी(instant kesar jalebi recipe in Hindi)
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