Copa de mariscos
Paso a paso
- 1
Preparar jugo con clamato, catsup, salsa Maggi 1 cucharada, salsa soya 2 cucharadas, salsa inglesa 3 cucharadas, 1 pizca de finas hierbas, pizca de pimienta y checar sal
- 2
El pescado, camarones y pulpo ya picados en pedazos no muy grandes los vamos a meter en un molde con el jugo de los 8 limones y ahí revolver bien y dejar toda la noche en refrigerador bien tapados
- 3
Al día siguiente juntar el jugo (paso 1) con el molde de el pescado camarón y pulpo (paso 2) y revolver muy bien
- 4
Picar en cubitos pepino, cebolla, tomates, chiles y cilantro picar fino y agregarlo con el jugo y camarón pescado y pulpo, parte del pepino partir en medias lunas y el aguacate en rebanadas para el adorno
- 5
Tener las latas de cubos de atún ahumado, ostiones, mejillones ahumados, almejas, el surimi y los charales, si por algo no puede conseguir algunos de estos ingredientes no pasa nada, siga con el resto
- 6
Preparar aderezo para las galletas saladas, 3 cucharadas de mayonesa, 2 de catsup y 1 de mostaza y revolver muy bien
- 7
Poner aderezo sobre las galletas y agrégale lo que gustes y listo a emplatar!!!
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