Pescado frito

Miguel Díaz
Miguel Díaz @mdiazdr

Para un domingo sin ganas de cocinar, está preparación ayuda bastante.

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Ingredientes

30 min. aprox.
2 personas
  1. 2pescados sin espinas ni colas
  2. 100 grs.De harina
  3. Sal, orégano
  4. 1 litroaceite
  5. 2huevos
  6. 100 cccerveza aprox

Paso a paso

30 min. aprox.
  1. 1

    Bate los huevos hasta unir la yema y la clara junto con la sal y el orégano agregar la cerveza y el harina y batir hasta que quede cremoso (5 min aprox)

  2. 2

    Agregar los pescados al interior del batido hasta cubrirlos por completo

  3. 3

    Calentar el aceite a 180° y freír el pescado gata que tome un color dorado

  4. 4

    Servir de inmediato, se puede acompañar con arroz, fideos, ensaladas, etc.

  5. 5

    Ojo que el batido deja hace que el pescado frito quede blando, lo que lo hace especial para servir a niños pequeños

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (2)

Francisca
Francisca @cook_22299894
Me resultó muy rico. Me ahorra el litro de aceite usando la freidora de aire. Te la recomiendo!!!

Escrita por

Miguel Díaz
Miguel Díaz @mdiazdr
Me gusta cocinar como si Dios mismo fuese a probar lo que preparo, por eso soy meticuloso y trato de mejorar cada día.
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