Papas con crema de verdeo y salchichas

Cansadx de pagar fortunas en las cervecerias para comer unas buenas papás? Acá la solución!!
Papas con crema de verdeo y salchichas
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Paso a paso
- 1
Pelar, lavar y cortar las papas. Fritarlas o hacerlas al horno.
- 2
Mientras se hacen las papas, hervimos las salchichas y luego las doramos un poco con cebolla.
- 3
En otra olla (en mi caso porque a mi hijo no le damos salchichas. Es un agregado) dorar una cebollita de verdeo con un caldo. Cuando la cebolla está medianamente cocida agregamos el verdeo y revolvemos. Al ratito condimentamos a gusto (provenzal. no le pongan sal porque el caldito ya es muy salado)
- 4
Incorporamos la crema hasta que hierva, ahí apagamos el fuego. (queda líquida). Incorporamos el queso rayado y revolvemos lentamente.(espesa la mezcla)
- 5
Colocar las papas en un recipiente y encima volcar la salsa. A disfrutar!!
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