Tarta caprese integral

Nancy Amestoy
Nancy Amestoy @nancy
Aeroparque, Canelones -Uruguay

Los ingredientes me miraban cada vez que habría la heladera, y los cherryes y la albahaca ya pedían que los consumiera 😀 si no, se iban a marchitar😥
Así que el sábado a la noche salió la tarta 👍🏻🎉🎉

Tarta caprese integral

Los ingredientes me miraban cada vez que habría la heladera, y los cherryes y la albahaca ya pedían que los consumiera 😀 si no, se iban a marchitar😥
Así que el sábado a la noche salió la tarta 👍🏻🎉🎉

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Ingredientes

1 hora aprox.
4 raciones
  1. 11/2 tazaharina integral molienda fina
  2. 1 tazaharina de avena
  3. 1/3 tazaaceite de girasol
  4. 1 ctaRoyal
  5. 1 cdasemillas a elección
  6. 1 cdaorégano (opcional)
  7. 1huevo
  8. c/nAgua tibia
  9. 3huevos
  10. 1/4 tazaleche
  11. 3 cdasqueso rallado
  12. c/nTomates cherry
  13. 100 grricota
  14. 200 grqueso danbo
  15. 100 grmuzzarella
  16. Hojasalbahaca fresca
  17. al gustoCondimentos

Paso a paso

1 hora aprox.
  1. 1

    Preparamos la masa mezclando los ingredientes secos

  2. 2

    Incorporamos el huevo, el aceite y vamos formando la masa con agua en pequeñas cantidades (me faltaron fotos porque tenía visitas y no coordinaba manos y charla) 😂😂😂

  3. 3

    Prender el horno en 180 grados

  4. 4

    Estirar la masa y cubrir la asadera levemente aceitada, espolvoreamos con harina integral o pan rallado; esto es para que el relleno no nos humedezca la base cuando colocamos la cubierta que contiene líquidos

  5. 5

    Batimos los huevos, le agregamos la leche y los condimentos y mezclamos con los tomates y los quesos

  6. 6

    Cubrimos la base y horneamos hasta que esté la base dorada y la cubierta haya cuajado

  7. 7

    Y fue una tarta exprés para no perder minutos de charla y disfrute con nuestra visita 😍😍

  8. 8

    Buen provecho!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Nancy Amestoy
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