Pan de banana

Diego
Diego @dohernanl

Pan de banana

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Ingredientes

  1. 1 tazaharina
  2. 1 tazaavena
  3. 1 tazabanana madura en rodajas
  4. 2huevos
  5. 1/2 tazaazúcar (2 cdas está más que bien)
  6. 1/3 tazaaceite
  7. 1 cdapolvo de hornear
  8. 1 pizcasal

Paso a paso

  1. 1

    Mezclar la harina, avena, el polvo de hornear, la sal y el azúcar

  2. 2

    Batir ligeramente los huevos y el aceite. Pisar la banana y agregarla a la mezcla de huevos batidos

  3. 3

    Agregar revolviendo la mezcla seca con la húmeda hasta lograr una pasta homogénea. Verter en molde de budín aceitado y enharinado. Hornear en horno bajo durante 45 minutos

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