Pan de ajo

Ponemos en la cubeta de la panificadora en mi caso la mezcla de leche con levadura la cuchara de aceite la harina tamizada y la sal amasamos unos minutos y dejamos en reposo 20 minutos, volvemos a conectar la máquina terminamos de amasar formamos una bola y metemos en un bol untado con aceite dejamos que duplique de tamaño

Mientras tanto preparamos la mezcla para pintar el pan.. ponemos en un bol una cucharada de aceite, una cucharada de queso de untar, la mayonesa los dientes de ajo pasados previamente por un prensa ajo, perejil fresco y 10 g de parmesano rallado mezclamos, extendemos por encima de toda la masa Esta mezcla