Milhojas de zucchini

Vero Vanne
Vero Vanne @VVanne80

Esta receta se me ocurrió porque tenía 1 zucchini crema y quesos. No sabía con que acompañar las milas de pollo y wuala!!!

Milhojas de zucchini

Esta receta se me ocurrió porque tenía 1 zucchini crema y quesos. No sabía con que acompañar las milas de pollo y wuala!!!

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Ingredientes

4 raciones
  1. 1zucchini
  2. 1cebolla de verdeo
  3. 1puerro
  4. 1/2 potecrema
  5. Mozzarella a gusto
  6. Queso de rallar
  7. C/NSal
  8. Mix crocante para carnes (alicante)
  9. O las especias que más te gusten

Paso a paso

  1. 1

    Calentar una sartén. Yo usé una de hierro fundido... Ya que conserva bien el calor al bajar el fuego.

  2. 2

    Agregar un chorrito de aceite y sofreír la cebolla y el puerro salar para que cristalicen. Retirar y reservar.

  3. 3

    Cortar el zucchini en rodajas muy finas.

  4. 4

    En a misma sartén, cubrir el fondo con el zucchini, salar. Agregar especias, agregar algunas cuch. De crema, los queso y parte del sofrito.

  5. 5

    Volver a repetir el paso anterior.

  6. 6

    Cocinar a fuego lento hasta que este tierno el zucchini o hasta que se dore y consuma la crema. Para mi gusto el último es mejor😋

  7. 7

    A disfrutar acompañando milanesas o carnes.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Vero Vanne
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