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Ingredientes

1 hora
4 raciones
  1. 1 kgarrachera
  2. 1/ 2 cebolla
  3. 1chile serrano (opcional)
  4. 200 mlvino tinto
  5. 150 gmsharina
  6. 1/ 2 limón
  7. 1puñito de cilantro
  8. 1 pizcatomillo
  9. 1 pizcapimienta
  10. al gustoSal
  11. si no tiene arrachera puede utilizar la carne de su preferencia

Paso a paso

1 hora
  1. 1

    Cortar la carne en tiras o cuadritos y poner en el sartén

  2. 2

    Ya lista la carne, agregar al sartén la cebolla y el chile cortado en tiras, el cilantro picado fino, el tomillo, la pimienta, el jugo de 1 / 2 limón y dejar la cáscara

  3. 3

    Agregar la harina y el vino tinto, mezclar bien y dejar que reduzca el líquido hasta espesar

  4. 4

    Calentar tortillas y listo

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Luis alejandro Salgado
Luis alejandro Salgado @luisitorecetas

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