मिक्स वेज पराठा(mix veg paratha recipe in Hindi)
Sumanjli Meshi-Da-Dhaba @cook_26193892
#WS2 अमृतसरी विंटर स्पेशल
सर्दियों के मौसम में बात नाश्ते की जाए तो परांठे ही याद आते हैं और अगर पराठे पौष्टिक हो तो बात ही क्या। तो आज मैं आप सबके लिए लेकर आई हूं अमृतसरी स्पेशल पौष्टिक परांठे। बिना घी तेल के यह परांठे मैंने कढ़ाई में तैयार किए हैं और इन्हें हरी प्याज़ व धनिए की चटनी के साथ परोसा है।
मिक्स वेज पराठा(mix veg paratha recipe in Hindi)
#WS2 अमृतसरी विंटर स्पेशल
सर्दियों के मौसम में बात नाश्ते की जाए तो परांठे ही याद आते हैं और अगर पराठे पौष्टिक हो तो बात ही क्या। तो आज मैं आप सबके लिए लेकर आई हूं अमृतसरी स्पेशल पौष्टिक परांठे। बिना घी तेल के यह परांठे मैंने कढ़ाई में तैयार किए हैं और इन्हें हरी प्याज़ व धनिए की चटनी के साथ परोसा है।
कुकिंग निर्देश
- 1
ऊपर बताई गई सारी बारीक कटी हुई सब्जियां वह मसालों को आटे में डालकर गूंथ लें और थोड़ी देर के लिए रेस्ट पर रखें। फिर रोटी की लोई से थोड़ी बड़ी लोई लेकर पराठा भेल लें और एक बड़ी कढ़ाई में डालकर परांठे को सेंक लें।
- 2
पलट कर दूसरी तरफ से भी सेंक ले और परांठे को उतारकर गैस की आंच पर अच्छे से पका ले और गरमा गरम पराठे को उतारने के बाद अपने स्वाद के हिसाब से देसी घी या मक्खन लगा ले। तो हमारा मिक्स वेजिटेबल पोस्ट पराठा बनकर तैयार है।
- 3
कड़ाही में आप दो से तीन परांठे एक साथ सेंक सकते हैं। और अपनी पसंद के हिसाब से दही या चटनी के साथ गरमा गरम पौष्टिक पराठों का आनंद लें। उम्मीद करती हूं आपको यह पंजाबी पौष्टिक परांठे की रेसिपी जरूर पसंद आई होगी आप भी इसे जरूर ट्राई करेंगे। धन्यवाद 🙏
Sumanjli Meshi-Da-Dhaba
कुकस्नैपस
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मुझे खाने से प्यार करना मेरे डैडी जी ने सिखाया। मेरे डैडी जी बहुत ही अच्छे कुक हैं। सिंपल से खाने को स्वादिष्ट बनाना व खूबसूरती से पेश करना यह सब मैंने अपने डैडी जी से सीखा है। मेरे गुरु मेरे माता पिता जी जिनके प्यार और आशीर्वाद से आज मैं यहां तक पहुंची। अब मुझे भी खाने से प्यार है खाना बनाना खाना खिलाना मेरे लिए एक जुनून बन चुका है। मैं दिल से धन्यवाद करना चाहूंगी ग्रुप के सभी एडमिनस का जिन्होंने हमारे अंदर छुपे इस हुनर को दिखाने के लिए इतना बड़ा और इतना खूबसूरत प्लेटफार्म हमें दिया।🙏
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