Kotokan pedas simple

Dapur Simple
Dapur Simple @Cooking_BundaAlfi17

Maunya yang pedas ennyoi ennyoi Nic,,exsekusi bahan yang tinggal ini doang dibanker si ibu ibu masa kini...hehehhe

Kotokan pedas simple

Maunya yang pedas ennyoi ennyoi Nic,,exsekusi bahan yang tinggal ini doang dibanker si ibu ibu masa kini...hehehhe

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
2-4orang
  1. 4 bjikan panggangan
  2. 1/4 kgKrecek/cecek(potong dadu)
  3. 4 bjtahu ukuran sedang(potong dadu)
  4. 2 bungkussantan kara(bisa dengan 1/2 butir kelapa yang diparut)
  5. 2 lembardaun salam
  6. secukupnyaAir
  7. Minyak sedikit untuk menumis
  8. 5 bjLombok ijo iris serong
  9. secukupnyaAle
  10. Bumbu Bumbu
  11. 6 siungbawang merah
  12. 4 siungbawang putih
  13. 4 bjcabe besar
  14. 15 bjcabe rawit(sesuaikan pedas)
  15. 1/2 sdtketumbar (aku yang SDH di sangrai)
  16. 3 bjkemiri(aku sudah disangrai)
  17. 2 cmkunyit
  18. 2 cmlengkuas/laos
  19. 1/4 sdtjinten (aku SDH sangrai)
  20. 1 cmjahe
  21. 1 cmkencur
  22. 3 lembardaun jeruk(sobek buang tulangnya)
  23. 1-2 helaibawang prei
  24. secukupnyaDaun bawang
  25. Bawang goreng untuk taburan setelah matang
  26. Garam
  27. Gula
  28. bila sukaPenyedap

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Haluskan semua bumbu-bumbu,kemudian tumis(gongso) dengan minyak secukupnya jangan terlalu banyak minyaknya ya...,tumis sampai harum ya😊

  2. 2

    Siapkan bahan-bahan,ikan panggangan,cecek dan tahu cuci bersih ya

  3. 3

    Siapkan panci berisi air yang sudah mendidih,beri bumbu yang sudah di tumis tadi

  4. 4

    Kemudian masukkan,ikan,cecek dan tahunya ya(oiya tahu sama ceceknya potong menurut selera aja ya)

  5. 5

    Tambahkan jimat nya (gula,garam dan penyedapnya) koreksi rasa

  6. 6

    Tambahkan santannya,aduk berlahan

  7. 7

    Koreksi rasa,sekali lagi

  8. 8

    Beri irisan Lombok ijo alenya ya,biar mantaaaap..heheh😁

  9. 9

    Eiiitsss jangan lupa Iris daun bawang dan bawang pre yang sudah dicuci ya,masukkan kedalam panci juga..

  10. 10

    Didihkan sebentar,matikan kompor,siap di sajikan

  11. 11

    Tapi sebelum di sajikan beri bawang goreng diatasnya

  12. 12

    Makan dengan nasi hangat,dengan suhu udara dingin sangatlah menghabiskan nasi...hahhaha

  13. 13

    Selamat mencoba,😋😋😁🙏

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dapur Simple
Dapur Simple @Cooking_BundaAlfi17
pada

Komentar

Resep Serupa