आलू पूरी (Aloo puri recipe in hindi)
Madhvi Dwivedi @madhvi_2011
#ws2
सर्दी के मौसम में आलू के पराठे, कचौड़ी, रोटी सभी बहुत पसंद आते हैं और अक्सर बनते हैं. इस बार नाश्ते में मैंने ट्राई की आलू पूरी जो बहुत क्रिस्पी और टेस्टी बनी।
आलू पूरी (Aloo puri recipe in hindi)
#ws2
सर्दी के मौसम में आलू के पराठे, कचौड़ी, रोटी सभी बहुत पसंद आते हैं और अक्सर बनते हैं. इस बार नाश्ते में मैंने ट्राई की आलू पूरी जो बहुत क्रिस्पी और टेस्टी बनी।
कुकिंग निर्देश
- 1
उबले आलुओं को घिस लें.
- 2
आटे में सूजी और नमक मिला लें.
- 3
अब आलू, मसाले, चिली फ्लेक्स, कटी हरी धनिया और 1 टेबल स्पून तेल आटे में मिक्स करें. आवश्यकतानुसार पानी के साथ कड़ा आटा गूंध लें।
- 4
आटे की लोई बनाये और पूरियां बेल लें.
- 5
कड़ाही में तेल गर्म करें और एक एक पूरी डालकर तले.
- 6
दोनों तरफ से गोल्डन और क्रिस्पी पूरियां तल लें और निकाल लें.
- 7
गर्मागर्म आलू पूरियों को चटनी या अपनी पसंद की सब्ज़ी के साथ सर्व करें.
- 8
इन्हें सफरे भी आप अचार के साथ लें जय सकते हैं या बच्चों को टिफ़िन में दें सकते हैं.
- 9
तो आप भी बनाइये और बताइये कि आपको मेरी रेसिपी कैसी लगी 🥰🥰🙏
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