हरे मटर का पराठा (Hare matar ka paratha recipe in hindi)
@shipra verma @cookwithshipra123
#ws2
मटर का पराठा खाने में बहुत ही ज्यादा स्वादिष्ट लगता है.ठंड के मौसम में हरे हरे मटर बाजार में मिलने लगते हैं .और इस मौसम में पराठे खाने में भी बहुत मजा आता है.ठंड के मौसम में लौंग ज्यादातर पराठे बनाकर खाते हैं.हरे मटर के पराठे भी बहुत ही ज्यादा टेस्टी बनते हैं.मटर के साथ कुछ मसालों को मिलाकर यह पराठा बनाया जाता है .आइए देखते हैं हरे मटर के पराठे बनाने की रेसिपी.
Open in Cookpad Appकुकिंग निर्देश
- 1
मटर के दाने निकाल लेंगे.और उसे साफ पानी से धो लेंगे.उसके बाद उसे मिक्सिंग जार में पीसकर पेस्ट बनाकर तैयार कर लेंगे. कढ़ाई में तेल डालकर गर्म करें.और उसमें मटर को डालकर और सारे मसाले जो उपर बताए गए हैं डालकर मटर के मसालों के साथ अच्छी तरह से भून लेंगे.
- 2
गेहूं के आटे में नमक,अजवाइन और दो चम्मच तेल डालकर पानी की सहायता से सख्त डो बनाकर तैयार कर लेंगे.उसके मीडियम साइज के पेड़े काट लेंगे.और उसमें मटर की स्टॉपिंग भर देंगे जब वो ठंडी हो जाए.तब उसे बाहर के चारों तरफ से अच्छी तरह से बंद कर देंगे और पराठे के आकार का बेल लेंगे.
- 3
अब तवा गर्म करके उस पर पराठे को डाल कर शेक लेंगे.जब एक तरफ पराठा सीख जाए तो उसे पलट के दूसरी तरफ शेक लेंगे.उसके बाद हम उसमें तेल लगाकर देंगे और दूसरी तरफ भी तेल लगाकर शेक लेंगे.जब दोनों तरफ पराठे अच्छी तरह से सीख जाए तब हम उसे निकाल लेंगे.सारे पराठे हम ईसी तरह बनाकर तैयार कर लेंगे.
- 4
तैयार हमारी लजीज टेस्टि मटर के पराठे. जो खाने में बहुत ही ज्यादा स्वादिष्ट लगते हैं.और घर में सभी को बहुत पसंद आते हैं.
- 5
इसे हरी चटनी या अचार के साथ र्सव करे.
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