23. Ayam Panggung Gulai Lada Hitam - Panggang di Oven

3 orang berencana membuat resep ini
𖤐𝔞𝔪𝔢𝔩𝔦𝔞𖤐
𖤐𝔞𝔪𝔢𝔩𝔦𝔞𖤐 @vadavada
Tangerang Selatan

Resep iseng ditinggal mudik Bapake dan Mamake. Karena dipertontonkan, judulnya cocok juga jadi Ayam Panggung. Oh iya saya pakai sari kurma sebagai pemanisnya~

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

30-45 menit
4-5 Orang
  1. 4-5 potongdada atau paha ayam (sesuai selera)
  2. Bumbu Marinasi
  3. 1/2 bungkusbumbu gulai
  4. 1 sdmketumbar bubuk
  5. 1 sdmkunyit bubuk
  6. Secukupnyalada hitam dan garam (saya ladanya masih berbentuk butir jadi diulek dulu)
  7. 1-3 sdmsari kurma (bisa diganti madu atau kecap)
  8. 1 sdtair jeruk nipis

Cara Membuat

30-45 menit
  1. 1

    Masukkan potongan ayam ke dalam bumbu marinasi. Marinasi selama 30 menit.

  2. 2

    Sambil menunggu ayam dimarinasi, panaskan oven. Setel suhu 140 derajat celcius.

  3. 3

    Panggang ayam dalam oven selama 30-45 menit. Kalau saya sambil dicek ayamnya dan suhu di setel lagi jadi 150 derajat celcius, lalu setelah memasuki menit ke 25 saya setel jadi 130 derajat celcius, sisanya 140 derajat celcius (Ini bebas saja ya tergantung Anda manggangnnya mau bagaimana). Oles-olesi ayam dengan bumbu Marinasi supaya lebih maknyooos!

  4. 4

    Jika sudah terdengar bunyi “Tung!” Keluarkan ayam dari oven. Ayam panggung sudah siap disajikan dengan nasi panas~

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Masak Hari Ini
𖤐𝔞𝔪𝔢𝔩𝔦𝔞𖤐
pada
Tangerang Selatan
Welcome to Amelia's food experiment. A lousy-punk-head woman whose been in love with food and just begin to love cooking❣️
Lebih banyak

Resep Serupa