Gulai Ayam Favorit

Indrianita Wenty
Indrianita Wenty @indrianita
Tangerang Selatan

Sebenarnya ada banyak sekali resep Gulai Ayam, tapi ini adalah resep Favorit saya karena resep ini adalah resep yang digunakan oleh ibu saya di kampung.

Mungkin ada banyak resep lain yg lebih enak dan menarik, tetapi tetap saja cita rasa masakan ibu yang terbaik. Setiap memasak gulai Ayam saya selalu pakai resep ibu saya. Lumayan sebagai pengurang rasa rindu dan pengingat masa lalu.

Monggo jika ada yang mau mencoba.

#PejuangGoldenApron3
#gulaiayam
#dapursibungsu
#JadiPejuangGALagi_Ramadan

Gulai Ayam Favorit

Sebenarnya ada banyak sekali resep Gulai Ayam, tapi ini adalah resep Favorit saya karena resep ini adalah resep yang digunakan oleh ibu saya di kampung.

Mungkin ada banyak resep lain yg lebih enak dan menarik, tetapi tetap saja cita rasa masakan ibu yang terbaik. Setiap memasak gulai Ayam saya selalu pakai resep ibu saya. Lumayan sebagai pengurang rasa rindu dan pengingat masa lalu.

Monggo jika ada yang mau mencoba.

#PejuangGoldenApron3
#gulaiayam
#dapursibungsu
#JadiPejuangGALagi_Ramadan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ekorayam, bersihkan, potong 10 atau 12. Sesuai selera ya
  2. santan dari 1/2 butir kelapa parut atau bisa juga pakai 1 sachet santan instan
  3. 2 buahserai
  4. 2 lembardaun jeruk
  5. 2 lembardaun salam
  6. Bumbu halus:
  7. 2 jarilengkuas
  8. 2 jarikunyit
  9. 8bawang merah
  10. 4bawang putih
  11. 1 sdtketumbar
  12. 2 jarijahe
  13. 5cabai merah keriting (klo suka pedas bisa tambahkan 10 buah)
  14. secukupnyaGaram

Cara Membuat

  1. 1

    Tumis bumbu halus hingga bumbu matang dan wangi. Jangan lupa masukkan serai, daun salam, daun jeruk.

  2. 2

    Masukkan potongan ayam. Aduk-aduk hingga ayam mulai berubah warna dan mengeluarkan minyak.

  3. 3

    Masukkan santan. Aduk-aduk sesekali. Masak hingga ayam matang, lembut dan kuah mulai agak mengental. Jangan lupa masukkan garam, cicipi rasanya ya sudah pas atau belum.

  4. 4

    Setelah ayam sudah matang, matikan kompor dan siap disajikan dengan taburan bawang merah goreng. So simple.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Indrianita Wenty
Indrianita Wenty @indrianita
pada
Tangerang Selatan
Ibu dari 4 orang puteri (Nay-Kan-Sha-F) yang harus diingatkan untuk selalu belajar, bersyukur dan bersabar. Bukan termasuk pandai memasak tapi berusaha belajar memasak demi keluarga. Silahkan berkunjung juga ke akun instagram @indriwent utk cerita lainnya.
Lebih banyak

Komentar (4)

Resep Serupa