Pan Sin Gluten Sin Horno Fácil y Rápido(Pan Pita Sin Gluten)

Name: Pan Sin Gluten Sin Horno Fácil y Rápido (Pan Pita Sin Gluten)
Yield: 6 unidades
Cuisine: chilenas
Ingredients: 1/2 taza Harina de Arroz Integral. [92 g]; 1/4 taza Almidón de Maíz. [40 g]; 1/4 taza Almidón de Mandioca. [38 g]; 3/4 cdta Goma Xantana; 1 cdta Polvo de Hornear; 6 cdas Agua Tibia. (Separar en 2 partes); 1 cda Semillas de Chía; 1 Huevo; 1 cda Aceite de Oliva; 1/3 cdta Sal

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Giann Diaz Rojas @Gianndiazrojas11

Suele pasar que en momentos de apuros, es necesario comer un rico fácil y muy rápido pan sin gluten.
Para solucionar esto, hoy comparto esta rápida y fácil receta de Pan Pita o también conocidas en Chile como
Churrascas, un pan Sin Gluten y Vegano.
Súper conveniente para preparar un sándwich o comer a cualquier hora.
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Ingredientes

30 min. aprox

6 unidades

1/2 tazaHarina de Arroz Integral. [92 g]
1/4 tazaAlmidón de Maíz. [40 g]
1/4 tazaAlmidón de Mandioca. [38 g]
3/4 cdtaGoma Xantana
1 cdtaPolvo de Hornear
6 cdasAgua Tibia. (Separar en 2 partes)
1 cdaSemillas de Chía
1Huevo
1 cdaAceite de Oliva
1/3 cdtaSal

Paso a paso

30 min. aprox

1

Dentro de un recipiente mezclar muy bien las 3 cdas de agua tibia con las semillas de chía y dejar reposar para que tengan el tiempo suficiente de hidratarse.
2

En un bol combinar las harinas y almidones, luego añadir la goma xantana y revolver muy bien hasta formar la premezcla básica necesaria.
3

Agregar el polvo de hornear y mezclar hasta que pueda integrarse en la premezcla, después añadir el agua tibia, la chía hidratada, el huevo y la sal.
4

Unir todos estos ingredientes revolviendo bien hasta que comience a tornarse igual que una masa de textura húmeda y pegajosa, luego sobre una superficie lisa colocar un poco de harina de arroz integral y amasar la preparación.
5

Cuando la masa tenga una superficie manejable y con el interior pegajoso, dividir en porciones y aplastar para darles su forma final, luego cubrir el interior de una sartén con papel antiadherente y llevar a fuego medio hasta que esté caliente.
6

Una vez que la sartén ya esté caliente, colocar los panes en su interior y cocinar a fuego bajo volteando luego de 5 minutos, después dejar otros 5 minutos y por último voltear y dejar por 2 minutos o hasta que su interior ya esté listo.
7

Finalmente dejar reposar tapados con un trapo de cocina hasta que estén fríos o tibios.
Por último servir cuando se desee disfrutar unos fáciles, rápidos y muy ricos panecillos sin gluten en sartén.

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Comentarios

Escrita por

Giann Diaz Rojas @Gianndiazrojas11

lunes, 14 de febrero de 2022 a las 02:25 AM

Por mi condición de hipotiroidismo, no puedo comer muchos tipos de alimentos, es por ello que decidí compartir lo que e aprendido, mis experiencias con las recetas y todo lo que e creado en todo este tiempo.Espero que mi perfil te sea de gran ayuda para disfrutar otra vez de aquellos deliciosos panecillos, masas y lo relacionado a este tema tan delicioso y difícil de encontrar con afecciones de tiroides.👌😁🤗😋👨‍🍳También me encuentras en Instagram como @tu_salud_con_hipotiroidismo