🍫🥜 Granola con mantequilla de maní y cacao 🥜🍫 - súper fácil y rápida (y sin horno!!!)

⊹⊱ 𝔾𝕚 ⊰⊹
⊹⊱ 𝔾𝕚 ⊰⊹ @Gi_V

Hace poco recibí un hermoso cooksnap de @marapastelera y una idea muy original, había modificado mi receta de granola y añadido cacao, me encantó!!! Eso me inspiró a hacer una granola diferente, hace tiempo quería ver cómo quedaba con mantequilla de maní en lugar de miel y ya que combinan perfectamente aproveché la oportunidad para sumarle el cacao.
Gracias Mara, ha quedado genial! 😘
#delantaldorado23
#mantequillademaní

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Ingredientes

20 minutos
  1. 100 gAvena tradicional
  2. 40 gNueces picadas
  3. 40 gAlmendras picadas
  4. 30 gArroz inflado
  5. 30 gCopos de Maíz sin azúcar
  6. 30 gCoco rallado
  7. 1 cdaAgua
  8. 80 gAzúcar
  9. 60 gMantequilla de maní
  10. 15 gCacao amargo en polvo

Paso a paso

20 minutos
  1. 1

    En una sartén de preferencia antiadherente, colocamos la avena, las almendras y las nueces picadas y llevamos a fuego moderado revolviendo hasta que se doren ligeramente. Retiramos del fuego.

  2. 2

    Añadimos el coco rallado, los copos de maíz y el arroz inflado. Mezclamos y reservamos.

  3. 3

    En un recipiente aparte mezclamos la mantequilla de maní, el azúcar y el agua. Calentamos en microondas por 30 segundos hasta que se disuelva. Puede ser mantequilla comprada o hecha en casa, te dejo la receta 👇🏻

  4. 4

    Añadimos esta mezcla a la sartén y llevamos a fuego bajo revolviendo suavemente hasta que se caramelicen ligeramente.

  5. 5

    Retiramos del fuego e inmediatamente con la mezcla en caliente añadimos el cacao y mezclamos. Volcar la mezcla en un papel manteca o una placa de silicona para que se enfríe.

  6. 6

    Una vez fría se puede envasar en un recipiente hermético o frasco de vidrio. Consumir dentro de los 3-4 días para que se mantenga crocante. Muy rica como colación o para acompañar el yogur!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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⊹⊱ 𝔾𝕚 ⊰⊹
Mi pasión por la cocina le heredé de mi mamá, mi papá y mi abuela Coca ♥️.Desde chica que me gusta cocinar, siempre buscando nuevas recetas, investigando, creando...Si hay algo que aprendí, es que cocinar requiere paciencia, práctica y tiempo. Si no sale a la primera, hay que seguir intentando, no rendirse ni decepcionarse; evaluar qué pudo haber fallado y cómo modificarlo para la siguiente vez. Y consultar a otros nunca está demás, que nadie nace sabiendo.Me encanta que en esta comunidad todos comparten sus conocimientos, aprendí muchas cosas en el último tiempo, lo que me hizo crecer y crear cosas que antes ni imaginaba. Gracias a todos por su calidez 💕 y compañerismo."Cocinar con amor alimenta el alma"
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