Source : @Manda_WiwinBismillah... Selamat malam semua.... 🥰Nostalgia dengan brongkos khas jogja nih... Kebetulan beberapa waktu lalu manda @Manda_Wiwin sharing tetang kuliner khas jogja di telegrup cocompal 😍😍Langsung tertarik sama resep brongkos nya donk.. 😋😋😍 gercep berburu keluwek, kacang tholo kebetulan masih ada stock dr Jawa 😄😍Yok ahh ahirnya jadi deh brongkos kesukaan keluarga 😋😋😍#WongKitoCooksnap_Mandawiwin#CookpadCommunity_Palembang

Bismillahirrahmanirrahim.Assalamu'alaikum. Selamat siang semuanya,salam sehat penuh semangat.Hari libur ini saya memasak Brongkos Khas Yogya, Cooksnap Resep mba Azizah Prantoro. Resep asli menggunakan daging ayam disini saya gunakan daging sapi. Tks resepnya,mantaf👏👏Source: Azizah Prantoro( Palembang)#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookmemberPeDa3_Izza#CookpadCommunity_Bogor#CookpadCommunity_Id

Obat rindu jaman dulu ketika kuliah di jogja. Rasanya jadul dan medok banget, ngangenin!Kreasi resep lainnya follow ig @dimasakinemakMasak itu mudah, menyenangkan dan tentunya mengeyangkan hihihi

❤ Untuk nilai 100 Brongkos ala Jogja menggunakan daging sapi. Tapi kalau versi vegetarian pun juga tetap enak dg skip daging sapi. Rasanya tak kalah, krn di rumah juga sering pake versi ini ❤

Pernah merasa bosan dan capeekk masak mulu tiap hari maakk??mana puyeng bingung di depan gerobak mamang sayur mau belanja apa yekaan..nah kalo buat saya mak, masak brongkos ini mayan jadi solusi kala lelah jiwa melanda. Masak yang banyak sekalian buat 2 hari, ganti aja lauknya tempe goreng atau krupuk, tinggal dipanasin ajaa..tenanglah kita rebahan sambil nonton drakor demi menjaga kewarasan..😅😂 btw masakan ini adl salah satu menu favorit Sri Sultan Hamengkubowono X loo maakk..👌👌

Masak ini karena rindu kampung halaman selama Pandemi

Cuma mau bilang enaaakk... Xixixii... Semakin sering diangetin semakin mantap rasanya. Buat yang penasaran sama yang namanya brongkos, rasanya hampir kayak rawon, sama2 memakai kluwak. Tapi yang ini kuahnya lebih gurih2 pedes karna pake santan dan cabe. Dicoba yuukk!!

Menu yang otomatis bikin kangen sama Jogja.Saya masak sekalian banyak, karena sayur ini termasuk jajaran sayur *blendrang* yang semakin dipanasin semakin enak.Apalagi kalau sudah 'nginap' semalam lebih, besok'nya semakin sedap, karena bumbu meresap sempurna kedalam daging, tahu dan telurnya.Resep saya dapat dari Mbak Kanya Godean, yang sudah teruji🤗#cookpadcommunity_bogor#brongkos#brongkosjogja#kacangtolo

Saya #pilihmasak "Brongkos Jogja" karena lagi rindu. Rindu alm. Mama, rindu tante2 (adik2 mama) rindu kehangatan saat kita kumpul bersama, masak brongkos plus ceker sambil makan2 bersama, ada canda tawa menyertai kebersamaan kami.Mama anak sulung dengan 4 adik perempuan & 1 laki2 paling bungsu. Dan semuanya doyan masak & makan hehehe. Kebayang kan kalau kumpul ditambah generasi berikutnya yg makin riuh. 🥰🥰🥰Brongkos Ceker ini selalu jadi pilihan kami karena sedap, pedas, gurih, sambil bercanda sambil makan ceker 🙈 karena kami semua penyuka ceker.👍👍Suasana itu tak bisa lagi terulang karena tinggal 2 tante & 1 om yg masih sugeng (sehat sampai saat ini).Tapi kenangan tentang Brongkos ceker ini adalah kenangan terindah kami.Semoga Almarhum Mama & kedua tante saya lebih bahagia di sisiNya. Amin....#pilihmasak#PejuangGoldenBatikApron#BrongkosJogja#Brongkosceker#brongkoskacangtolo#brongkosjogjakarta#brongkos#masakanindonesia#khasjogja

Dapat resep brongkos dari ibu mertua, langsung dicoba.. Alhamdulillah semua suka 😃

Kenal Cookpad, IG dan medsos lain yg berhubungan dng cooking baking.. menjadikan aku bny mengenal masakan/ kue2 yg td nya aku gk prnh tau.. jd pengen mencoba dan mencoba..Walo kadang hasil gk sesuai dng lidah Jowo ku.. tp setidaknya aku sdh dpt ilmu baru soal baking cooking.Seperti skrng.. aku bikin Brongkos Jogja.. makanan khas Yogjakarta yg sekilas mirip rawon tp di masak dng santan sehingga kuahnya lebih kental. Masakan ini trdiri dr tahu putih, kulit belinjo, kacang tolo, telur rebus dan daging tetelan.Untuk bumbu2 juga hampir sama dng bumbu rawon.. jd kita tdk kesulitan untuk membikinnya.

Sebagai anak rantau, bosen juga masakan di kontrakan itu - itu aja. Pingin bikin yang nggak biasa, tapi tetep digemari anak muda. Ke warung lihat2 sayuran, eh lihat kacang tholo dan kluwak, langsung deh terinspirasi bikin brongkos. Resep ini tanpa daging sapi (biar hemat cuy) dan kulit melinjo karena ada penderita asam urat tinggi di kontrakan.