Lodho ayam ini termasuk makanan khasnya trenggalek yah cookpaders, kebetulan suami lagi punya banyak ternak ayamnya, jd gapapa ya kalo sesekali sembelih sndiri, daripada beli lumayan kan hrganya kalo ayam kampung hehee.. Oh ya, jd sebelum di masak ayamnya di panggang dulu ya (pake arang) tentunya, biar dapet aroma sangit"nya 😄 karena ini rahasia yg bisa bikin lodho ayam enakk ada rasa khasnya 👍 Bismillah ikutan challenge #CABEKU #ayaminlopwityu ❤

Suami request masakan ayam lodho. Ayam yang kami pilih selalu ayam kampung. Selain lebih sehat rasanya lebih gurih dan mantap. Meski masaknya agak lama untuk mendapatkan tekstur daging yang empuk. Macam-macam bumbu Lodho Ayam, sesuai request saya memasak lodho ayam yang tidak pedas supaya anak-anak bisa ikut menikmati. Jika ingin pedas, tinggal nambahin sambal sesuai selera. Adapun Resep Lodho Ayam Kampung kesukaan keluarga kami adalah sbb:

Tambahkan cabai keriting, cabe rawit, dan kunyit moms agar lebih nikmat...karena keluarga ada yang lagi menghindari pedas dan kunyit jadi bahan itu tidak saya cantumkan...

Pertama kali tau ayam lodho itu dari budhe saya yang suaminya asli orang tranggalek, tapi saya masih bingung sih.. lodho ini khas trenggalek apa tulungagung ya? Karena 2 tempat tersebut sama-sama mengklaim bahwa lodho adalah makanan khas daerah mereka 🤔 . Lodho ini rasanya memang sangat pedas ya teman-teman, jadi jangan kaget kok cabenya banyak banget. Kalau resep dari budhe saya malah untuk 1 ekor ayam kampung harusnya cabenya 100 gr 🤣 #SiapRamadan #AhlinyaAyam #cookpadcommunity_sidoarjo #PekanInspirasi #berburucelemekemas #resolusi2019 #resepbiyauna #week_18

Keponakan habis bepergian dari Kediri membawa oleh" beberapa ayam utuh yang sudah dipanggang,dan saya dapet jatah 1 ekor, wahhh ini cocoknya ya dibuat lodho ayam khas Tulungagung.Tapi requestnya suami jangan terlalu pedhes ya..ashiaapp.Jadi sekalian deh ikut # JelajahResepNusantara

Bismillah#PejuangGoldenApron3#PekanRayaAyamPekan Raya Ayam kali ini saya menjadi tim Ayam Berendam, kebetulan kemaren beli ayam kampung muda utuh dapat harga lumayan murah, akhirnya kepikir buat ayam lodho sajaSebenarnya saya suka banget pedas, Berhubung ada balita dirumah jadi cabe nya saya utuhin biar anak saya bisa ikutan makan, alhmdulilah dia lahap malah nambah lagi he....#CookpadCommunity_Kediri#CookpadCommunity_Surabaya

Yuhuuui kesampaian jg bikin masakan ini. Dah luaama bgt pengen masak makanan ini..beli yg mateng ada sih,,cm jauh hrs ke tulungagung hehhee males 😁 dan akirnya memberanikan diri dg sluruh kekuatan *aih hiperbola bgt yak..jadilah masakan khas ini😆. Rasanya nendang *tp bkn nendang bola loh ya. Ga kalah ma yg dijual itu tu.

Source : tyas_yodha#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Surabaya

sebenernya kalo lodho itu di Tulungagung ayamnya di panggang atau biasa di sebut ayam bakaran tp karna skrg ikut suami di Jombang gak ada ikan / ayam bakaran jadi bikin lodho yg kw aja ngobatin kangen sama lodho di kampung halaman 😁😂

Bingung punya ayam kampung mau dimasak apa, akhirnya ada ide bikin lodho bun.

Menu yg cocok untuk suguhan keluarga hari lebaran 🥰