Merluza koskera o a la vasca

IMPERIO
IMPERIO @IMPERIO
Madrid
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Ingredientes

15 minutos
6 raciones
  1. 6 rodajasgordas merluza o pescadilla
  2. 5 dientesajo
  3. perejil
  4. sal
  5. 250 gramosalmejas
  6. 250 gramoslangostinos frescos
  7. 1 lataguisantes pequeña
  8. 1limón
  9. 1 vasitovino blanco
  10. harina
  11. aceite

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Lavamos la merluza o pescadilla. Yo esta vez he usado pescadilla que tiene un precio asequible y era buenísima. Lavamos las almejas pelamos los langostinos

  2. 2

    Se pone al fuego una cazuela con aceite. Cuando esté caliente se echan los dientes de ajo muy picaditos. Antes de que lleguen a dorarse se echa el perejil muy picado. Puedes utilizar perejil.seco

  3. 3

    Se sazonan las rodajas de pescado con sal y limón. Se enharinan y se colocan en la cazuela. Se echan también las almejas y los langostinos

  4. 4

    Añadimos el vasito de vino y 2 de agua en incorporamos los guisantes se deja cocer suavemente durante unos 10 12 minutos movemos la cazuela para que la salsa se ligue. Y a deleitarse con este plato.

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Escrita por

IMPERIO
IMPERIO @IMPERIO
Madrid
Me relaja cocinar. Contaros que las recetas que público, son totalmente a nivel doméstico. Y los platos que diariamente hago para mi familia. Gracias a todos los que se han fijado en mis recetas.
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