Merluza en salsa verde a la vasca
Yolanda Zamora Rodriguez @yolfranma
Paso a paso
- 1
Preparamos los ingredientes
- 2
En una sartén con aceite caliente a fuego bajo agregamos los dientes de ajo picaditos, con cuidado que no se quemen
- 3
Seguidamente agregamos la cebolla bien picadita
- 4
Vamos removiendo has ya que poche y entonces agregamos la cucharada de harina
- 5
Removemos bien, y seguidamente añadimos el vino y el caldo de pescado, sin dejar de remover para que no salga grumos de la harina
- 6
Dejamos a fuego medio ~bajo durante 5 mint, mientras picamos bastante perejil y lo agregamos junto las rodajas de merluza
- 7
Dejamos cocinar unos 15 mint, removiendo de vez en cuando para que no se pegue.
- 8
Listo!!!! A disfrutar 😋😋😋
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Yolanda Zamora Rodriguez le encantará ver cómo quedó.
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