Churros de patata
M.E.T.R. (MªElena) @cocinacaseraymas
🥛🥔🧂¿Te apetecen para el desayuno del fin de semana? seguro que tienes todos los ingredientes en casa. Solo tienes que dedicarle un ratito y sorprender a todos.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Ponemos un cazo con el agua, la sal, leche, y aceite pero sin que llegue a hervir. En cuanto empiece a hacer burbujitas lo apartamos del fuego.
- 2
Tamizamos la harina y la ponemos en un bol para mezclarla con los copos de patata, seguidamente vamos incorporando el líquido que tenemos en el cazo y sin parar de mover conseguiremos una masa que se despegará de las paredes del bol.
- 3
Antes de meter la masa en la manga, vamos a hacer una prueba y es freír un poco de masa dándole con las manos una forma más o menos alargada, la freímos y probamos por si necesita sal.
- 4
Una vez ajustada la masa a nuestro gusto, la colocamos en la manga y hacemos las porciones que iremos colocando sobre papel vegetal. La masa estará un poco dura pero esto es bueno para poder coger los trozos y freírlos.
- 5
Para freírlos, primero el aceite estará al máximo de calor, pero ahora bajamos un par de puntos el fuego para que no quede crudo por dentro.
- 6
Y aún calientes los pasamos por azúcar aunque esto es opcional.
- 7
FELIZ FIN DE SEMANA!!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A M.E.T.R. (MªElena) le encantará ver cómo quedó.
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