Minggu, 24 Juli 2022Bismillah... Hari yang ditunggu mak2 Gurita untuk sedikit memanjakan tangan dan kaki alias slonjoran sambil menikmati masakan sendiri yang ga kalah enak dengan masakan resto 😁 PD banget ya... Ya iyalahhh mosok ga sih, ini menu ndeso tapi masyaa Alloh endulita, apalagi dinikmati berdua sama mantan pacar, hemmm... Luar biasa, ga percaya?? Silahkan dicoba 👍Tak lupa saya mengucapkan trimakasih ( matur suwun) kagem Bu Lanjarsih senior saya diComBo atas resepnya 🙏Sumber : https://cookpad.wasmer.app/id/u/22784830#Babaturan_Lanjarsih#CookpadCommunity_Bogor

1660. Bismillahirrahmanirrahim. Masak untuk Cucurak, ada yg reques "Nasi Tutug Oncom," meskipun oncom hitam sudah langka dan susah mendapatkannya tapi Alhamdulillah saat dibutuhkan ada. Disini Nasi Tutug telah saya modivikasi, oncom tidak saya bakar dulu tapi langsung saya tumbuk. ( Berbeda dengan aslinya)Awalnya nasi tutug oncom adalah menu makanan harian bagi masyarakat kelas bawah di tanah Sunda pada era 1940-an. Rasanya yang enak membuat lambat laun makanan ini naik kelas.Nasi Tutug Oncom adalah makanan khas Tasikmalaya yang terbuat dari nasi yang diaduk dengan oncom goreng atau bakar. Penyajian makanan ini umumnya dalam keadaan hangat. Wikipedia.Dalam bahasa setempat tutug artinya ‘ditumbuk’. Karena itu nasi tutug oncom adalah nasi yang dicampur oncom tumbuk. Nasi TO, demikian makanan ini biasa disebut, harus disajikan dalam kondisi hangat. Perpaduan rasa gurih, asin, dan pulen, terasa saat nasi ini dikunyah di mulut. Jangan lupa berikan sambal goang, yaitu sambal cabai rawit hijau dicampur sedikit garam dan bumbu penyedap pada nasi TO. Pecahan butiran oncom rasa asin seakan meledak di lidah, bersamaan dengan rasa gurih nasi bertabur bawang goreng dipadukan sambal goang. #PejuangGoldenBatikApron#Mg-10#CookpadCommunity_Bogor#CookpadCommunity_Indonesia#Masakan khasTasikMalaya(Sunda)

Bismillahirrahmanirrahim.Masak masakan ndeso ala Sunda yaitu Genjer Oncom Merah, meski hanya genjer dan oncom tapi nikmat jika sebagai laki saat makan dg nasi hangat, yummy...😋😋Masaknya cukup praktis dg bumbu seadanya.#CookpadCommunity_Bogor#CookpadCommunitu_Indonesia#PejuangGoldenBatik_Apron#AnekaTumisan#MasakanRumahan

Tetiba kangen #kampung halaman #kangan mmh #nenek #kakek #kangenrumah dan yang pasti kangen masakan nenek tercinta😘. pokoknya campur aduk perasaanku ini udah g sabar pengen pulang😭. 😭. rindu sekali dimana kampungku tempat aku dibesarkan dimana tempatku pertama kali aku mengenal dunia. aku rindu semua masakan nenek yang enak dan mantap. untuk mengobati rasa rindu ke kampung halaman aku teringat demgan satu resep nenek yang merupakan makanan favoritku "Tutug Oncom" yukk kita intip resep dan bahannya apa aja. oya untuk lebih nikmatnya sebelum dihancurkan lebih nikmat kalau oncomnya dibakar lebih dulu me langsung dihancurkan karna udah g sabar pengen makan tutug oncom😊. 😁. 🙊. suami perdana makan tutug oncom dan kata suami rasanya mantap dan makyus sampai nambah beberapa kali😄. #KangenRumah #Resepkuhariini #TutugOncom #PekanInspirasi #Cookpadcommunity_(depok)

Masak tutug oncom ini jd inget waktu nginep disalah satu penginapan di daerah garut, di restorannya menyajikan tutug oncom. Saya pesan dan ternyata tutug oncomnya enaaakkk bangeet aroma khas oncom ditambah terasi jg sdikit terasa bumbu kencur eemm jd kebayang kelezatannya kala itu 😁Pas deh tantangan cookpad minggu ini bertemakan "1 piring 3 menu", jadi deh aku buat tutug oncom ini beserta lauk pendampingnya yg bikin makan makin semangat 😄.Cobain yuk moms tutug oncomnya 😋😋Oh ya resep tumis jambal rotinya aku pakai resepnya mba Arni Munawati 😍😍Terimakasih resepnya Mba Arni 😘😘#intipisipiringku#cookpadcommunity_Tangerang#pekaninspirasi

Pertama nyobain Nasi Tutug Oncom di salah satu rumah makan di Bogor & langsung suka.Akhirnya keliling cari2 oncom hideung (oncom hitam), lumayan susah ternyata karena nggak banyak tempat yang jual Oncom Hitam dari kacang tanah.Dan ketemunya hanya di Pasar Bogor 😁.Memilih oncom hitam juga hati2, kalau yang sudah nggak fresh, setelah dimasak nanti aromanya kurang sedap.Tutug Oncom ini enak dicampur dengan nasi hangat & buat campuran nasi bakar.#TutugOncom#PejuangGoldenBatikApron#W37#DingditsKitchen#PilihMasak

Tutug oncom enak dan nagih 😁

Mencoba membuat masakan oncom biar lain dr biasanya, oncom.biasa dikrecek, digoreng dipotong2 celupkan tepung, goreng campur tepung oncom dihancurkan, sekarang saya coba dg metode lain, oncom sy masak dl bersama tepung terigu dan tp.tapioka serta bumbu, bari digoreng. Rasanya nikmat.....Dilakan mencoba...🙏#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Bogor

Titip dibawain oncom dari Bandung hari Sabtu, baru dieksekusi hari ini untuk persediaan, tinggal diaduk dg nasi panas, tambah ayam goreng, tahu/tempe goreng dan lalapan jadi deh nasi tutug komplit..😋 resep setelah baca sana sini akhirnya nanya ke bos kedai bibi yg udh pensiun .. cuma diganti cabe merah jd cabe rawit karena disini pada doyan pedes 😁

Resep membuat bumbu tutup oncom, sebagai bumbu campuran nasi tutup oncom sebelum dihidangkan#TiketGoldenBatikApron

Masih seputar si oncom bereum, bahan murah yang dapat diaplikasikan di banyak masakan atau camilan khas dari Bogor, kali ini bikin yg sat set sat set aja buat menu makan siang.Resep ini sy cooksnap punya nya mba @Dien_MamaAbang tp togenya sy ganti dgn labu.#CookpadCommunity_Bogor#ComboKompak17an_KhasBogorTercinta#MasakanDaerahku

Kuliner khas sundanese ini klop bnged dilidah saya 😊