Sup Ikan Gurame (tinggal cemplung, tanpa minyak, tanpa tumis)

Nelly Sukma
Nelly Sukma @theonlynelly
Surabaya

Comfort food ku banget ini, sering bikin apalagi kalo lagi nggak enak badan..

Ini resep andalan dari mamah mertua 💚

#PejuangGoldenBatikApron
#boosterasi
#temanberjuang
#serbaserbiprotein
#enakdimakansaathujan

Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
5 orang
  1. 1 kgikan gurame (kalo bisa di-fillet)
  2. 2 literair
  3. Bumbu A:
  4. 6 siungbawang merah (diiris tipis)
  5. 3 siungbawang putih (diuleg / dicincang)
  6. 3 lembardaun salam
  7. 2 batangdaun bawang (iris)
  8. 2 batangsereh (geprek)
  9. 2 buahtomat
  10. 1 buahjahe (digeprek)
  11. 4 buahcabe (bisa skip kalo masaknya untuk anak-anak)
  12. Bumbu B:
  13. 1 sdtkaldu ayam/jamur
  14. 1 sdtmerica
  15. Garnish:
  16. 10 batangdaun kemangi

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Siapkan bahan, lumuri garam & jeruk nipis 15 menit lalu bilas

  2. 2

    Siapkan bumbu

  3. 3

    Didihkan air, lalu masukkan bumbu A (jangan ditutup biar nggak berbuih)

  4. 4

    Ketika sudah mendidih, masukkan ikan.. jika sudah mendidih lagi, masukkan bumbu B, cek rasa..

  5. 5

    Saran penyajian: letakkan daun kemangi di mangkok, lalu tuang kuah panas, jangan lupa cabenya dibejek2 dulu, bismillah sluruuup anget-anget pedes 😋

  6. 6

    Jangan lupa tag ya kalo udah cooksnap resep ini

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Nelly Sukma
Nelly Sukma @theonlynelly
pada
Surabaya
Simple Recipe | Hidup udah rumit, masakan jangan dibuat rumit| IG @theonlynelly
Lebih banyak

Komentar (4)

princess putri
princess putri @princessput3
Mbak ini ikan nya di marinasi dulu gak ya biar gak amis ?

Resep Serupa