Berenjenas🍆 marinadas y asadas!!!

Natalie camargo
Natalie camargo @naty9504
Bogotá

Láminas de berenjena marinadas en una de salsa de soya y cebolla puerro y luego asadas... muy ricas y sanas para un almuerzo o cena liviana...

Berenjenas🍆 marinadas y asadas!!!

Láminas de berenjena marinadas en una de salsa de soya y cebolla puerro y luego asadas... muy ricas y sanas para un almuerzo o cena liviana...

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Ingredientes

30 minutos
2 raciones
  1. 1berenjena grande cortada en láminas o rodajas no tan delgadas
  2. Para el marinado:
  3. 1 cucharadaaceite de oliva
  4. 1 cucharadacebolla puerro cortada bien pequeñito
  5. 1 cucharaditaazúcar
  6. Pimienta a gusto
  7. 3 cucharadassalsa soya
  8. 1 cucharaditapasta de ajo
  9. 2 cucharadasagua
  10. Para servir:
  11. Arroz blanco
  12. Cebollín cortado pequeñito

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Cortar la berenjena en láminas no tan delgadas...

  2. 2

    Preparar el marinado mezclando todos los ingredientes y en este introducir las láminas de berenjena y mezclar bien... dejar marinando 20 minutos...

  3. 3
  4. 4

    Pasado este tiempo en una sartén a fuego medio bajo poner las berenjenas junto al marinado hasta que estén doradas por ambos lados...

  5. 5

    Servirlas recién hechas sobre arroz blanco y añadir un poquito de cebollín picadito...

  6. 6
  7. 7

    A comeeer!!!

  8. 8

    Disfrutar...

  9. 9
  10. 10
  11. 11
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Cocinar hoy
Natalie camargo
Natalie camargo @naty9504
Bogotá

Comentarios (10)

Noelia Agaras
Noelia Agaras @noeliagaretton
Las hice <3 Les agregué Tofu, y quedó buenísimo.

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